Le Quai des Saveurs
★ 4.4 · 123 reseñas Avignon Abierto 19 de diciembre de 2025
El restaurante escuela de hostelería, frente a las murallas de Aviñón
Le Quai des Saveurs abrió el 19 de diciembre de 2025, justo en la explanada de la estación de Avignon Centre. Lo gestiona la Cámara de Comercio e Industria del Vaucluse como restaurante de prácticas de su escuela de hostelería, con los chefs Saïd Soumaila y Naël Tamghart, ambos antiguos alumnos de la escuela, cocinando platos franceses y creativos con productos locales de temporada.
El local ocupa 200 metros cuadrados en la primera planta, más una terraza de 100 metros cuadrados, con 60 plazas dentro y 50 fuera bajo un techo de cristal que da directamente a las murallas de Aviñón. Los precios van de 18 a 39 euros, lo que mantiene el formato accesible a pesar de su origen como restaurante escuela, y da a los estudiantes una cocina real de cara al público en lugar de un aula cerrada.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Ptimic Konsta 704 reseñas · Local Guide · traducido 3 de febrero de 2026
Un descubrimiento agradable... a los pies de la estación de tren, un edificio industrial se abre hacia un comedor elevado con vista a las murallas... El servicio es eficiente. La cocina está abierta, lo que permite ver el trabajo minucioso de los chefs. El menú de 32€ ofrece un muy buen equilibrio. La entrada de huevo con espinaca fue realmente excelente, perfectamente sazonada con un sutil toque de anís al final. El plato principal, el "regreso de la pesca", también estuvo muy bueno, aunque podría haberse beneficiado de un toque de crema de limón. El milhojas estaba delicioso, con un caramelo cremoso bien logrado; en términos de equilibrio, podría haber tenido un poco más de crema. El uso de hierbas frescas es muy interesante... así que ahí va, una crítica constructiva. Finalmente, a este precio, la relación calidad-precio es bastante satisfactoria.
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Birdie Green 33 reseñas · Local Guide · traducido 26 de diciembre de 2025
¡Un punto culinario absolutamente destacado en Aviñón! El restaurante Quai des Saveurs nos cautivó por completo. Merece mención especial el trato increíblemente sensible y profesional con nuestra intolerancia al gluten: desde la consulta inicial hasta el último plato, todo estuvo perfectamente coordinado, explicado con atención y ejecutado con muchísimo cuidado. No te sientes como un "caso especial", sino como un invitado valorado, algo que lamentablemente es raro y aquí resulta realmente ejemplar. La comida en sí está en un nivel que supera claramente a muchos restaurantes mucho más caros. Creativa, precisa, llena de sabor y presentada de forma magnífica. Cada plato estaba pensado con cuidado y era simplemente excepcional. El servicio y el ambiente completan la experiencia: cálidos, relajados y atentos sin ser invasivos. Para nosotros, una de las mejores experiencias culinarias, y un lugar al que volveríamos en cualquier momento. ¡Muy recomendado!
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CK MK 63 reseñas · Local Guide · traducido 22 de diciembre de 2025
Iba a darle solo 3 estrellas como el café de la estación de trenes, pero luego el encantador Robin salvó el día, ¡gracias señor! No probé la comida, pero se ve bastante buena... Un espacio precioso para esperar el tren :)
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Marie TREGARO 43 reseñas · Local Guide · traducido 16 de agosto de 2025
¡Un hallazgo excelente! Nos recibieron con calidez dos camareras sonrientes y entusiastas. Pedimos el menú (entrada, plato principal, postre) por 45€. Lo disfrutamos muchísimo. Todo estaba delicioso. Y hasta lo personalizaron para mi pareja, que es intolerante a la lactosa. El local está limpio y es agradable, con vista a la entrada de Aviñón por un lado y a los chefs trabajando por el otro. ¡Realmente digno de un restaurante de primer nivel!
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Tom Stewart-Liberty 3 reseñas · traducido 29 de junio de 2025
Quedé impactada con esta experiencia. Comida francesa, de vuelta en el menú. Voy a volver
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¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.