Le Quai des Saveurs
★ 4.4 · 123 avis Avignon Ouvert 19 décembre 2025
Le restaurant école de l'école hôtelière, face aux remparts d'Avignon
Le Quai des Saveurs a ouvert le 19 décembre 2025, sur le parvis de la gare Avignon Centre. Il est géré par la Chambre de Commerce et d'Industrie du Vaucluse comme restaurant d'application de son école hôtelière, avec aux commandes Saïd Soumaila et Naël Tamghart, deux anciens élèves de l'école, qui proposent une cuisine française créative à base de produits locaux et de saison.
L'espace s'étend sur 200 m² au premier étage, complétés par une terrasse de 100 m², avec 60 couverts en salle et 50 en terrasse, sous une verrière qui donne directement sur les remparts d'Avignon. Les prix vont de 18 à 39 euros, ce qui garde la formule accessible malgré son pedigree de restaurant d'école, et offre aux élèves une vraie salle ouverte au public plutôt qu'une simple classe.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Ptimic Konsta 704 avis · Local Guide 3 février 2026
Une agréable découverte..au pied de la gare , un bâtiment industriel ouvre ses portes sur une salle surélevée avec vue sur les remparts ... Le service est efficace. La cuisine est ouverte sur le travail minutieux de la cuisine. Le menu à 32 offre un très bon compromis ..l œuf épinard en entrée était vraiment très bien réalisé avec un assaisonnement juste et un petit arrière goût anisé, le plat retour de pêche également très bon aurait quant à lui mérité une petite crème citronnée et le mille feuilles était très bon avec un caramel cremeux bien réussi , en terme d équilibre il aurait mérité un peu plus de crème.le jeu avec les herbes fraiches est tres interessant ...voilà pour une critique constructive . Enfin à ce prix là le rapport qualité prix est plutot satisfaisant
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Birdie Green 33 avis · Local Guide · traduit 26 décembre 2025
Un sommet culinaire absolu à Avignon ! Le restaurant Quai des Saveurs nous a totalement conquis. La gestion incroyablement sensible et professionnelle de notre intolérance au gluten mérite une mention spéciale : de la première demande au dernier plat, tout était parfaitement coordonné, expliqué avec attention, et exécuté avec le plus grand soin. On ne se sent pas comme un "cas particulier", mais plutôt comme un client qu'on choie, ce qui est malheureusement rare et vraiment exemplaire ici. La cuisine elle-même atteint un niveau qui dépasse clairement beaucoup de restaurants bien plus chers. Créative, précise, pleine de saveurs, et superbement présentée. Chaque plat était préparé avec soin et tout simplement excellent. Le service et l'ambiance complètent l'expérience : chaleureux, détendus, et attentifs sans être envahissants. Pour nous, une des meilleures expériences culinaires, un endroit où on reviendrait à tout moment. Vivement recommandé !
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CK MK 63 avis · Local Guide · traduit 22 décembre 2025
J'allais leur donner seulement 3 étoiles en tant que café de gare, mais le charmant Robin a sauvé la situation, merci monsieur ! Je n'ai pas essayé leur nourriture, mais ça a l'air plutôt bon... Un bel endroit pour attendre un train :)
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Marie TREGARO 43 avis · Local Guide 16 août 2025
Excellente découverte. Nous avons été bien accueillis par 2 serveuses souriantes et motivées. Nous avons pris un menu entrée, plat, dessert à 45€. Nous nous sommes régalés. Tout était très bon. Et personnalisé car mon conjoint est sans lactose. Établissement propre, agréable avec d’un côté vue sur l’entrée d’Avignon et de l’autre côté on peut voir les cuisiniers travailler. Digne d’un grand restaurant!
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Tom Stewart-Liberty 3 avis · traduit 29 juin 2025
Expérience bluffante. La cuisine française est de retour au menu. Je reviendrai.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.