Bonjour Amour

Nice Geopend september 2025

Italiaans gebak ontmoet Franse traditie in het Carré d'Or, dankzij een Meilleur Ouvrier de France

Bonjour Amour opende in september 2025 aan de rue du Maréchal Joffre, midden in het Carré d'Or. Riccardo Buricchi en Paul Occhipinti, drager van de titel Meilleur Ouvrier de France, staan aan de ovens, en dat zie je in de vitrine: maritozzo en croissants liggen naast elkaar, Italiaanse en Franse baktradities krijgen evenveel aandacht.

De koffie krijgt dezelfde zorg als het gebak, gezet op een La Marzocco machine met bonen uit Florence door een vaste barista. Een koffie met gebak kost 10 tot 12 euro, een eerlijke prijs in een buurt die beter bekendstaat om luxeboetieks dan om ontbijt.

rue du Maréchal Joffre, Nice © OpenStreetMap

Feedback geven