The Boiling Cajún: appetizing food photography

The Boiling Cajún: clear photo of restaurant opening

The Boiling Cajún: appetizing, high-quality food photography

The Boiling Cajún: appetizing food and drink presentation

The Boiling Cajún: high quality professional food photo

8 foto's

The Boiling Cajún

Name: The Boiling Cajún
Address: Trigales, Zona 8, Quetzaltenango, Quetzaltenango, Trigales, GT
Telephone: +50236027000
Rating: 4.5

★ 4.5 · 368 reviews Quetzaltenango Geopend 2025

Routebeschrijving Instagram

Louisiana-stijl zeevruchten boil, heropend in Trigales

The Boiling Cajún serveert een Louisiana boil-menu, garnalen, krab en mosselen doorschud in Cajun-kruiden en geserveerd in de zak, een stijl zonder echt precedent in Xela's overwegend Guatemalteekse en Spaanse zeevruchtenscene. De zaak verhuisde naar een grotere, modernere ruimte in Trigales, zona 8, in november 2025 na de vorige locatie te zijn ontgroeid.

Het merk heeft ook vestigingen in Coatepeque en Huehuetenango, waardoor de vestiging in Trigales onderdeel is van een kleine regionale keten in plaats van een eenmalige zaak.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Juan Fuentes 125 reviews · Local Guide · vertaald 2 april 2026

Het eten was heerlijk en de plek is prachtig met verschillende sferen. Uitstekende plek, ik raad het van harte aan.
Andy xd 5 reviews · vertaald april 2026

Heerlijke plek om te eten! Uitstekende service, ze zijn heel vriendelijk!
Roger Bautista 17 reviews · Local Guide · vertaald 30 juni 2025

Als je van zeevruchten houdt en op zoek bent naar een plek met een fijne sfeer, goede muziek, uitstekende service en lekker eten, dan is dit de plek. Ik raad het van harte aan, ik was er echt blij mee. De parkeerplaats is niet erg groot, maar dat maakt niet uit want het is het echt waard om te gaan (mijn favoriete onderdeel is als ze je het slabbetje geven).
Tim Candel 12 reviews · Local Guide · vertaald 4 mei 2024

De mosselen waren goed. De hot bags waren minder goed, te veel kaneel. Ik snap dat verse zeevruchten hier in de bergen niet vanzelfsprekend zijn, maar het was duidelijk ingevroren en weer ontdooid en opnieuw ingevroren geweest. De staart van de kreeft was zelfs binnen nog koud. De garnalen waren papperig. Dankzij het vriendelijke personeel was het toch nog een prettige ervaring.
Fernando Sandoval 95 reviews · Local Guide · vertaald 28 augustus 2023

Restaurant met een heel gevarieerd menu en een origineel concept, vooral gericht op zeevruchten. De garnalen zijn heel goed op smaak gebracht, en dat is toch wel het kenmerkende gerecht. Een royale en heel lekkere portie. De prijzen zijn redelijk, de service is heel goed en de plek heeft een fijne sfeer en decor. Sterk aan te raden als je van garnalen, kreeft of vis houdt.