The Boiling Cajún
★ 4.5 · 368 avis Quetzaltenango Ouvert 2025
Boil de fruits de mer façon Louisiane, rouvert à Trigales
The Boiling Cajún propose une carte de boil façon Louisiane, crevettes, crabe et moules mêlés d'assaisonnement cajun et servis dans le sachet, un style sans réel précédent dans la scène des fruits de mer de Xela, autrement guatémaltèque et espagnole. L'établissement a emménagé dans un espace plus grand et moderne à Trigales, zona 8, en novembre 2025 après avoir dépassé son local d'origine.
La marque possède aussi des adresses à Coatepeque et Huehuetenango, faisant de la succursale de Trigales un maillon d'une petite chaîne régionale plutôt qu'un cas isolé.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Juan Fuentes 125 avis · Local Guide · traduit 2 avril 2026
La nourriture était délicieuse, et l'endroit est magnifique avec différentes ambiances. Excellent endroit, je recommande vivement.
-
Andy xd 5 avis · traduit avril 2026
Super endroit pour manger ! Service excellent, ils sont très sympas !
-
Roger Bautista 17 avis · Local Guide · traduit 30 juin 2025
Si vous aimez les fruits de mer et que vous cherchez un endroit avec une super ambiance, de la bonne musique, un excellent service et une nourriture délicieuse, c'est l'endroit. Je recommande vivement, j'ai adoré. Le parking n'est pas très grand, mais ça n'a pas d'importance parce que ça vaut vraiment le coup d'y aller (ma partie préférée, c'est quand ils vous donnent le bavoir).
-
Tim Candel 12 avis · Local Guide · traduit 4 mai 2024
Les moules étaient bonnes. Les sachets épicés moins. Trop de cannelle. Je comprends que ce n'est pas du poisson frais vu qu'on est dans les montagnes, mais c'était clairement congelé puis recongelé. La queue de homard était même encore froide à l'intérieur. Les crevettes étaient pâteuses. Le personnel sympa a quand même rendu l'expérience agréable.
-
Fernando Sandoval 95 avis · Local Guide · traduit 28 août 2023
Un restaurant avec une carte très variée et un concept vraiment original, principalement des fruits de mer. Les crevettes sont très bien assaisonnées, et c'est leur signature. Un plat généreux et vraiment délicieux. Les prix sont modérés, le service est très bon, et l'endroit a une ambiance et une déco agréables. Vivement recommandé si vous aimez les crevettes, le homard ou le poisson.
Ils y sont aussi allés
Casa Güin
Merci !
Merci, on regarde ça.