The Boiling Cajún: appetizing food photography

The Boiling Cajún: clear photo of restaurant opening

The Boiling Cajún: appetizing, high-quality food photography

The Boiling Cajún: appetizing food and drink presentation

The Boiling Cajún: high quality professional food photo

8 fotos

The Boiling Cajún

Name: The Boiling Cajún
Address: Trigales, Zona 8, Quetzaltenango, Quetzaltenango, Trigales, GT
Telephone: +50236027000
Rating: 4.5

★ 4.5 · 368 reseñas Quetzaltenango Abierto 2025

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Boil de mariscos estilo Luisiana, reabierto en Trigales

The Boiling Cajún ofrece una carta de boil estilo Luisiana, camarones, cangrejo y mejillones revueltos en sazón cajún y servidos en la bolsa, un estilo sin precedente real en la escena de mariscos de Xela, dominada por lo guatemalteco y lo español. Se trasladó a un espacio más grande y moderno en Trigales, zona 8, en noviembre de 2025 tras quedarse pequeño el local original.

La marca también tiene sedes en Coatepeque y Huehuetenango, lo que hace de la sucursal de Trigales una parte de una pequeña cadena regional en lugar de un caso aislado.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Juan Fuentes 125 reseñas · Local Guide 2 de abril de 2026

La comida muy sabrosa, el lugar bonito tiene diferentes ambientes. Excelente lugar lo recomiendo
Andy xd 5 reseñas abril de 2026

Muy buen lugar para ir a comer! Excelente servicio, son muy amables!
Roger Bautista 17 reseñas · Local Guide 30 de junio de 2025

Si eres amante de los mariscos y buscas un lugar con buen ambiente, buena música, excelente atención y comida deliciosa, este es el lugar. La verdad, lo recomiendo mucho: me encantó. El parqueo no es muy amplio, pero eso no importa, porque realmente vale la pena ir (mi parte favorita cuando te ponen el babero)
Tim Candel 12 reseñas · Local Guide · traducido 4 de mayo de 2024

Los mejillones estaban buenos. Las bolsas calientes no tanto, demasiada canela. Entiendo que no es marisco fresco allá arriba en la montaña, pero era claramente congelado y vuelto a congelar. La cola de langosta seguía fría por dentro incluso. Los camarones estaban blandos. El personal amable hizo que la experiencia siguiera siendo agradable.
Fernando Sandoval 95 reseñas · Local Guide 28 de agosto de 2023

Restaurante con un menú muy variado y con concepto muy original principalmente mariscos los camarones muy condimentados pero esa es la característica principal, un plato abundante y muy delicioso, los precios moderados, la atención muy buena y el lugar con ambiente y decoración agradable, muy recomendado si eres amantes de los camarones, langosta o pescado.