Xela Up Bistro

Quetzaltenango Geopend Openingsdatum onbekend

Zonsondergang en warme chocolademelk op een dakterras

Het hele idee van Xela Up Bistro is het dak: zonsondergang boven de koloniale kern, een korte wandeling van Parque Central. De keuken blijft bewust klein: ambachtelijke chocoladedranken naast een korte kaart met kleine gerechten. Het uitzicht doet de rest van het werk.

Koude avonden zijn wanneer de zaak haar reputatie verdient. Lokale gidsen komen steeds terug op dezelfde combinatie: een warme drank, een tafel met uitzicht en Xela's koele bergwind die de rest doet.

Diagonal 16, 11-180, Zona 1, Quetzaltenango © OpenStreetMap

Feedback geven