Wagundan Restaurant

Roatán Geopend juli 2024

Garifuna-keuken in Roatáns oudste Garifuna-dorp

Machuca is de reden om helemaal naar Punta Gorda te rijden. Deze vis-plantainstoof is het gerecht waar de keuken om bekendstaat, naast conch en koningskrab die rechtstreeks uit lokale wateren komen.

Punta Gorda is de eerste Garifuna-nederzetting van Honduras, en de meeste cruisegangers komen hier nooit. Het restaurant volgt het eigen ritme van het dorp, met late openingstijden en trommelmuziek die opduikt wanneer het zover is, niet volgens een toeristenschema.

Punta Gorda, Roatán © OpenStreetMap

Feedback geven