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Roatán Abierto julio de 2024

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Cocina garífuna en el pueblo garífuna más antiguo de Roatán

El machuca es la razón por la que la gente hace el viaje hasta Punta Gorda. Este guiso de pescado con plátano es el plato por el que la cocina se hizo famosa, junto al caracol y la cangreja real sacados directamente de aguas locales.

Punta Gorda es el primer asentamiento garífuna de Honduras, y la mayoría de visitantes de crucero nunca llega hasta aquí. El local sigue el ritmo propio del pueblo, con horarios que se alargan de noche y tambores que aparecen cuando toca, no según un calendario turístico.

Punta Gorda, RoatánAbrir en Google Maps

Garífuna · Caribeña · Pescados y mariscosCocina y estilo