Fricska Gasztropub

Budapest Geopend Openingsdatum onbekend

Een kleine gastropubkeuken met een dagelijks wisselend bord

Fricska zit aan het rustigere bovenste stuk van de Dob utca, weg van het ruin-bar-verkeer. Het menu staat op een bord geschreven en wisselt voortdurend, opgebouwd uit wat de keuken die ochtend heeft ingekocht in plaats van vanaf een vaste kaart.

De keuken is in de kern Hongaars, met welke techniek dan ook die bij het ingrediënt past, en de zaal is klein genoeg dat de chef meestal weet wie er zit. De lunch is de scherp geprijsde dienst.

Dob utca 56 © OpenStreetMap

Feedback geven