Naar de inhoud
novovibe

Typ de naam van een stad of hotspot.

Cantina Valentina: clear, inviting restaurant interior shot

Cantina Valentina

★ 4.4 · 93 reviews Dublin Geopend 20 november 2025

Peruaanse gerechten in het oude Central Hotel

Cantina Valentina neemt de begane grond in van de Hoxton Dublin, het voormalige Central Hotel aan Exchequer Street, met Peruaans getinte gerechten in een lichte, plantrijke ruimte. De zaak opende midden in een reeks grote openingen op dit blok.

De keuken draait lange uren: elke dag ontbijt vanaf 7 uur, diner van dinsdag tot zondag, lunch van woensdag tot zondag. De ruimte is hier meer de trekpleister dan één specifiek gerecht.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google
  • Larissa Muniz 9 reviews · vertaald 16 juni 2026

    Mijn eerste ervaring in een Peruaans restaurant was absoluut fantastisch. Het restaurant is prachtig, met een gezellige sfeer en goede muziek. Ik bestelde drie voorgerechten, een hoofdgerecht en een dessert, en elk gerecht was heerlijk. De ceviche was geweldig, de vis was uitstekend, en de tres leches cake was onvergetelijk. Ja, ik denk er nog steeds aan! De service was ook uitstekend, wat de hele ervaring nog beter maakte. Ik zou het zeker aanraden en kan niet wachten om terug te komen.

  • Gianpiero Forleo 9 reviews · vertaald 16 juni 2026

    Om te beginnen is de plek prachtig, het eten was geweldig en anders dan de gemiddelde restaurants in Dublin. Hield van de vis en ook van hoe ze ons behandelden. We komen zeker terug

  • Carlos L. 6 reviews · Local Guide · vertaald 8 juni 2026

    Een uitstekende eetervaring van begin tot eind. Het eten was uitzonderlijk. De ceviche was ongelooflijk vers, perfect in balans en gemakkelijk een van de beste die ik in Dublin heb gehad. De hoofdgerechten waren net zo indrukwekkend, met hoogwaardige ingrediënten, uitstekende smaken en veel aandacht voor detail. De versheid van elk ingrediënt was in elk gerecht duidelijk merkbaar. Wat de avond echt onvergetelijk maakte, was het geweldige team. We hadden dit diner geboekt om een verjaardag te vieren, en de jarige had specifiek gehoopt een bepaald gerecht te kunnen bestellen. Helaas was dat deze zondag niet beschikbaar, maar het personeel nam de tijd om de reden met veel zorg en professionaliteit uit te leggen. Onze Franse serveerster was absoluut fantastisch. Ze was warm, deskundig en nam de tijd om elk gerecht apart toe te lichten, waardoor we ons de hele avond echt welkom voelden. Om het nog specialer te maken, kwam de chef persoonlijk naar onze tafel, een mooi gebaar dat laat zien hoeveel het restaurant om zijn gasten geeft. Het hoogtepunt kwam toen het team ons verraste met Happy Birthday zingen. Zo'n attent en oprecht moment maakte de viering nog memorabeler. Het is heel zeldzaam om service van dit niveau in Dublin te vinden. Elk teamlid deed extra moeite om de avond speciaal te maken, en dat is gelukt. De managers mogen enorm trots zijn op zo'n uitstekend personeel. Hun professionaliteit, warmte en oog voor detail maakten van een geweldige maaltijd een werkelijk onvergetelijke ervaring. Bedankt aan iedereen die deze verjaardagsviering zo speciaal heeft gemaakt.

  • Marcos Grandi 4 reviews · vertaald 5 juni 2026

    Mijn vrouw en ik hadden een geweldige ervaring bij Cantina Valentina in Dublin. Omdat ik in Chili heb gewoond en een paar keer naar Peru ben gereisd, heb ik hoge verwachtingen als het om de Peruaanse keuken gaat, en ik kan met zekerheid zeggen dat dit restaurant die verwachtingen echt waarmaakt. Het is indrukwekkend om in Ierland een Peruaans restaurant te vinden dat zo'n authentiek en hoog niveau van kwaliteit weerspiegelt. Het eten is uitstekend. Een speciale vermelding voor chef Sávio, die verantwoordelijk is voor de rauwe gerechten, echt een van de beste die ik ooit heb gehad. Ik heb nog nooit iets gegeten zoals wat hij die avond serveerde. Als je op zoek bent naar eten dat in je geheugen blijft hangen en je steeds weer wilt terugkomen, dan is dit de plek. De smaken zijn ongelooflijk en de hele ervaring is iets speciaals. Daarbovenop is de service perfect. Het team is duidelijk goed opgeleid, attent en geeft echt om de klanten. En nog een laatste tip: ga niet weg zonder de

  • Mae-Li Le Gall 12 reviews · vertaald 31 mei 2026

    Fantastische ervaring gehad bij Cantina Valentina. De gezellige, mooie inrichting maakt het de perfecte plek voor een date. Het personeel was ongelooflijk vriendelijk, attent en let op elk detail. De cocktails zijn heerlijk en het eten is verrukkelijk, de eendenrijst, chicharones en traditionele ceviche zijn absolute musthaves. Sterk aanbevolen voor een leuke avond uit!

Anderen bezochten ook

Mis geen opening

Eén mail per week, met de nieuwste openingen uit Dublin.