Cantina Valentina
★ 4.4 · 93 avis Dublin Ouvert 20 novembre 2025
Cuisine péruvienne dans l'ancien Central Hotel
Cantina Valentina occupe le rez-de-chaussée du Hoxton Dublin, l'ancien Central Hotel sur Exchequer Street, avec une cuisine d'inspiration péruvienne dans une salle lumineuse et pleine de plantes. L'ouverture est arrivée en plein cœur d'une vague de nouvelles adresses très attendues sur ce pâté de maisons.
La cuisine tourne sur de longues plages horaires : petit-déjeuner tous les jours dès 7h, dîner du mardi au dimanche, déjeuner du mercredi au dimanche. Ici, c'est la salle qui séduit, plus qu'un plat en particulier.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Larissa Muniz 9 avis · traduit 16 juin 2026
Ma première expérience dans un restaurant péruvien a été absolument fantastique. Le restaurant est magnifique, avec une ambiance cosy et une super musique. J'ai commandé trois entrées, un plat principal et un dessert, et chaque plat était délicieux. Le ceviche était incroyable, le poisson excellent, et le gâteau tres leches inoubliable. Oui, j'y pense encore ! Le service était aussi exceptionnel, ce qui a rendu toute l'expérience encore meilleure. Je le recommande vraiment et j'ai hâte de revenir.
-
Gianpiero Forleo 9 avis · traduit 16 juin 2026
D'abord, l'endroit est magnifique, la nourriture était incroyable et différente des restaurants dublinois moyens. On a adoré le poisson et aussi la façon dont on a été traités. On reviendra
-
Carlos L. 6 avis · Local Guide · traduit 8 juin 2026
Une expérience culinaire exceptionnelle du début à la fin. La nourriture était exceptionnelle. Le ceviche était incroyablement frais, parfaitement équilibré, et facilement l'un des meilleurs que j'aie eus à Dublin. Les plats principaux étaient tout aussi impressionnants, mettant en valeur des ingrédients de haute qualité, d'excellentes saveurs, et une grande attention aux détails. La fraîcheur de chaque ingrédient se ressentait dans chaque plat. Ce qui a rendu la soirée vraiment inoubliable, cependant, c'est l'équipe incroyable. On avait réservé ce dîner pour fêter un anniversaire, et la personne qui le fêtait espérait spécifiquement commander un plat particulier. Malheureusement, il n'était pas disponible ce dimanche-là, mais le personnel a pris le temps d'expliquer pourquoi avec beaucoup de soin et de professionnalisme. Notre serveuse française était absolument formidable. Elle était chaleureuse, compétente, et a pris le temps d'expliquer chaque plat individuellement, nous faisant sentir vraiment bienvenus tout au long de la soirée. Pour rendre les choses encore plus spéciales, le chef est personnellement venu à notre table, un geste adorable qui montrait à quel point le restaurant tient à ses clients. Le point fort est arrivé quand l'équipe nous a surpris en chantant Joyeux anniversaire. Un moment tellement attentionné et sincère qui a rendu la célébration encore plus mémorable. Il est très rare de trouver un service de ce niveau à Dublin. Chaque membre de l'équipe s'est surpassé pour rendre la soirée spéciale, et ils ont réussi. Les managers devraient être extrêmement fiers d'une équipe aussi exceptionnelle. Leur professionnalisme, leur chaleur et leur attention aux détails ont transformé un bon repas en une expérience vraiment inoubliable. Merci à tous ceux qui ont rendu cette fête d'anniversaire si spéciale.
-
Marcos Grandi 4 avis · traduit 5 juin 2026
Ma femme et moi avons passé un moment incroyable à la Cantina Valentina à Dublin. Ayant vécu au Chili et voyagé plusieurs fois au Pérou, j'ai développé des attentes élevées en matière de cuisine péruvienne, et je peux dire avec confiance que ce restaurant est vraiment à la hauteur de ces attentes. C'est impressionnant de trouver en Irlande un restaurant péruvien qui représente un niveau de qualité aussi authentique et élevé. La nourriture est exceptionnelle. Une mention spéciale pour le chef Sávio, responsable des plats crus, honnêtement l'un des meilleurs que j'aie jamais mangés. Je n'avais jamais rien goûté de tel à ce qu'il a servi ce soir-là. Si vous cherchez une cuisine qui reste en mémoire et qui donne envie de revenir encore et encore, c'est l'endroit. Les saveurs sont incroyables, et l'expérience globale est vraiment particulière. En plus de ça, le service est parfait. L'équipe est clairement bien formée, attentionnée, et se soucie vraiment des clients. Un dernier conseil : ne partez pas sans essayer le « bolo 3 leches », c'est tout simplement le meilleur ! Vivement recommandé.
-
Mae-Li Le Gall 12 avis · traduit 31 mai 2026
On a passé un moment fantastique à la Cantina Valentina. La déco cosy et magnifique en fait le cadre parfait pour un rendez-vous. Le personnel était incroyablement sympa, attentionné, et s'occupait de chaque petit détail. Les cocktails sont superbes, et la nourriture est délicieuse, le riz au canard, les chicharrones et le ceviche traditionnel sont absolument à essayer. Je recommande vivement cet endroit pour une super soirée !
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







