Amai by Viktor
★ 5.0 · 183 reviews Dublin Geopend 25 juli 2025
Braziliaans smaakmenu boven een wijnwinkel bij Grafton Street
Een smaakmenu op basis van Braziliaanse en Zuid-Amerikaanse ingrediënten, klaargemaakt met Iers product, op de eerste verdieping boven wijnwinkel The Corkscrew aan Harry Street, tegenover The Westbury. Het is een samenwerking met de eigenaars van de wijnwinkel, wat verklaart waarom de wijnkaart uitzonderlijk sterk is voor een zaak met maar dertig stoelen.
Alleen voor volwassenen, ongeveer dertig zitplaatsen. De Michelingids nam de zaak binnen enkele maanden na opening op. Boek een paar weken vooruit, zeker voor het weekend.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Mah Rodrigues 47 reviews · Local Guide · vertaald 13 juli 2026
Sinds ze open zijn wilde ik er al naartoe en ik ben zo blij dat ik het eindelijk heb gedaan! Het eten was absoluut prachtig en heerlijk. Chef Viktor is een fijne gast en al het personeel was zo vriendelijk en gastvrij, ze gaven ons echt een speciaal gevoel. We hadden een fantastische ervaring en komen zeker snel terug!
-
Kellen V. H. Silveira 1 review · vertaald 23 juni 2026
Mijn vrouw en ik gingen lunchen bij Amai by Viktor om onze trouwdag te vieren en we hadden geen betere keuze kunnen maken. Het eten was uitzonderlijk, de cocktail absoluut heerlijk en de service een van de beste die ik heb meegemaakt. Het personeel was warm, professioneel en ontzettend goed opgeleid, ze namen de tijd om elk detail van de gerechten uit te leggen. Het restaurant zelf is prachtig, met prachtige kunst aan de muren, doordachte decoratie die subtiel verwijst naar Brazilië en heerlijke achtergrondmuziek die voor een geweldige sfeer zorgt. Als Braziliaan vond ik die details extra speciaal. Amai heeft hart, ziel en visie. Het is duidelijk dat elk aspect van de ervaring zorgvuldig is doordacht. Een echt onvergetelijke maaltijd en de perfecte manier om onze trouwdag te vieren. Sterk aanbevolen.
-
J W 89 reviews · Local Guide · vertaald 22 juni 2026
Wat een geweldige ervaring van begin tot eind. Het eten was echt fantastisch, elk gerecht vertelde zijn eigen verhaal en toonde zoveel zorg, creativiteit en verbondenheid met zijn oorsprong. De smaken waren ongelooflijk en het was duidelijk dat er veel passie in elk bord zit. De inrichting is prachtig, met zoveel doordachte details die Brazilië tot leven brengen en zorgen voor een warme, speciale sfeer. De service was uitstekend gedurende de hele avond, attent, gastvrij en het maakte de avond nog memorabeler. Een echt geweldige ervaring en een plek die ik van harte aanraad.
-
Philip Cunningham 111 reviews · Local Guide · vertaald 20 juni 2026
Voor de kwaliteit van het eten en de drankjes, de perfecte locatie en de wijnpairing (champagne, wit, rood, dessertwijn en een cocktail voor €80 boven op het proeverijmenu van €100) is dit eigenlijk een prima prijs kwaliteit. Het rundvlees was het absolute hoogtepunt van de avond. Mijn enige kritiekpunt is dat de setting iets te casual aanvoelt om als high end restaurant te gelden, het ontbreken van tafelkleedjes maakte de ervaring net iets minder speciaal. Maar al met al is het zeker een bezoekje waard.
-
Jj Coughlan 110 reviews · Local Guide · vertaald 19 juni 2026
Een geweldige ervaring van begin tot eind. Iedereen was zo gastvrij en het eten kon zich meten met elk restaurant in Dublin. We vierden een afstuderen en een verjaardag en iedereen deed extra moeite om de avond speciaal te maken. Kan het niet genoeg aanraden.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.







