Blum Restaurant
★ 4.8 · 30 reviews Taormina Geopend juni 2025
Twaalf plekken, uitzicht op de baai, vier jaar voorbereiding
Chef Riccardo Fazio dacht vier jaar na voordat er ook maar één tafel stond. Het resultaat is een terras met twaalf plekken in het Mazzarò Sea Palace, met uitzicht recht over de Bay van Mazzarò, en een keuken die delicate texturen tegenover scherpere, directere smaken zet.
Alleen diner, dinsdag tot en met zaterdag. Met maar twaalf plekken moet je reserveren, anders sta je buiten. De Michelin Guide had het al snel in het vizier.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Benjamin Hammer 329 reviews · Local Guide · vertaald 24 juli 2026
Wauw, wauw, wauw. Wat een geweldige avond hadden we bij Blum, zelfs op de heetste van de hete avonden. Het restaurant heeft minder dan tien tafels buiten, met uitzicht op de baai van Mazzaro, en het eten is werkelijk uitstekend. Dit alles werd ondersteund door het geweldige personeel onder leiding van Mariana. We voelden ons zo goed verzorgd, en we kregen zelfs extra focaccia. Uitschieters waren het dessert, de oester amuse en de pasta. De porties zijn klein, maar er zijn genoeg gangen. Ik zou dit van harte aanraden voor een bijzondere avond uit in Taormina.
-
Louferinio Amatkasmin 12 reviews · Local Guide · vertaald 26 juni 2026
Als bezoekers uit Nederland heeft deze plek echt een warme indruk op ons achtergelaten. Van Willy the Turtle Rock en het prachtige uitzicht tot de heerlijke drankjes en het ongelooflijke zesgangenmenu, elk onderdeel van onze avond overtrof onze verwachtingen. Het was werkelijk een van de beste restaurantervaringen die we ooit hebben gehad. Het personeel was gastvrij en attent, de sfeer was ontspannen en comfortabel, en we gingen weg met niet alleen een volle maag, maar ook een voldaan gevoel. Speciale dank voor het zo onvergetelijk maken van de verjaardag van mijn vrouw en voor de gastvrijheid tijdens ons hele bezoek. We raden deze plek van harte aan bij iedereen die op zoek is naar een onvergetelijke eetervaring. Nogmaals bedankt!
-
yt _bikey 13 reviews · Local Guide · vertaald 12 juni 2026
We kwamen even binnen voor een drankje, wat een warm welkom, gevolgd door uitzonderlijke service van heel vriendelijk personeel. Hebben echt genoten van de cocktails.
-
Jenyatheawesome 2 reviews · vertaald 26 april 2026
We hebben heerlijk gegeten bij Blum. Iemand in ons gezelschap had ernstige voedselbeperkingen, en het management ontwierp creatief unieke gerechten die daarop waren afgestemd, nadat we van tevoren contact hadden opgenomen. Onze serveerster Senuri was ook geweldig en bood vriendelijke, attente en informatieve service, waarbij ze de gerechten en de lokale cultuur die ze vertegenwoordigden toelichtte. Al het eten was ongelooflijk, en ik genoot vooral van hoe elk gerecht een andere kooktechniek en stijl liet zien. Ik zou hier graag weer eten en ben blij dat ik zo'n geweldige en onvergetelijke ervaring heb gehad.
-
Neringa D 104 reviews · Local Guide · vertaald 5 november 2025
Fijne plek met echt prachtig uitzicht op de baai en attente bediening. Ik nam het vegetarische proefmenu. De canapés waren mijn favoriet, de andere gerechten waren oké maar daarvoor zou ik niet terugkomen.
Anderen bezochten ook
11 december 2024Ethica Chef's Table & GardenOld Town
2025RossoOld Town
2 april 2025IddaIsola BellaBelcanto Taormina6 augustus 2026Belcanto TaorminaOld Town
3 juni 2026Bellumare TaorminaIsola Bella
2025Armonia RestaurantMazzarò
30 mei 2026Flame Atlantis BayMazzaròBulgari Taormina11 april 2026Bulgari TaorminaOld Town Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.