JoGeSaYu

M Mr. Partschefeld 13 reviews · Local Guide · vertaald 29 mei 2026

Tijdens onze reis door Japan was JoGeSaYu in Hiroshima zonder twijfel het culinaire hoogtepunt van onze hele trip. Het eten hier was in elk opzicht uitzonderlijk. Elk gerecht was niet alleen prachtig in balans als onderdeel van het geheel, maar viel ook op zichzelf op met unieke en memorabele smaken. Je voelt echt de creativiteit, precisie en zorgvuldigheid achter elk recept. Dit gaat ver voorbij gewone vegan keuken, deze keuken heeft een niveau van verfijning en diepgang dat ons echt verraste. Meerdere keren tijdens het diner keek ik weer naar het menu om zeker te weten dat we niet per ongeluk in een fine dining restaurant waren beland en zo een torenhoge rekening zouden krijgen. Maar juist het tegenovergestelde: de prijzen waren ontzettend redelijk voor de kwaliteit, het vakmanschap en de ervaring die je krijgt. JoGeSaYu slaagt erin om verfijnd eten te maken zonder pretentieus te zijn, creatief zonder de gezelligheid te verliezen, en heel bevredigend, zelfs voor mensen die niet exclusief vegan eten. Als je Hiroshima bezoekt en van geweldig eten houdt, is dit een absolute must. Een van de meest onvergetelijke maaltijden die we in Japan hebben gehad.

D diddely squat 81 reviews · Local Guide · vertaald 23 mei 2026

Absoluut heerlijk eten, vriendelijk personeel en een fijne sfeer, we zouden hier zeker weer eten! Genoeg geweldige vegan gerechten en ook glutenvrije opties! Geweldig personeel, ze spreken geen vloeiend Engels maar doen enorm hun best om te communiceren en waren superaardig! Arigatou gozaimasu!

K Klara Kožul 80 reviews · Local Guide · vertaald 17 mei 2026

Wow!! Deze plek is op een ander niveau als het gaat om vegan eten en heeft toch dezelfde prijsklasse als andere minder verfijnde restaurants. Voor 3300 yen had ik een voorgerecht, een soep, een aardappelsalade die exquisiet was, een katsu curry bowl en een aardbeienijsje. Foto's doen het geen recht, maar alles was top, alsof je in een fine dining restaurant zat. De meisjes die er werkten waren ontzettend aardig en attent. We kwamen rond 19 uur op een zaterdagavond zonder reservering en er waren nog genoeg vrije tafels.

G Giuliana Miceli 31 reviews · Local Guide · vertaald 9 mei 2026

Dit vegan pareltje ligt op maar 20 minuten lopen van Hiroshima Castle en is de beste beloning die je jezelf kunt geven na een lange wandeling door de stad. We probeerden de okonomiyaki en de mapo tofu als voorgerecht en daarna de katsu curry en de dandan noedels als hoofdgerecht. Elk gerecht had veel smaak, was goed in balans en zag er prachtig uit. We probeerden ook de taartjes omdat alles zo goed was en er altijd plek is voor toetje. Ook die waren een genot en vormden de perfecte afsluiting van ons diner. De service was geweldig en de prijs was redelijk. Absoluut de beste maaltijd die we in lange tijd hebben gehad.

C Carson Schwaller 12 reviews · Local Guide · vertaald 7 april 2026

Echt heerlijk eten, de service was ook heel goed. Onze ober had goede aanraders. Mijn moeder heeft Alpha-gal, dus voedselallergieën zijn een grote zorg voor haar, en deze plek was een geweldige vondst. Ze had hier geen enkele twijfel om te eten en letterlijk alles wat we probeerden was geweldig. De pittige dan dan noedels waren heerlijk. We kwamen net binnen voor een grotere drukte begon waarbij wachttijd of reservering nodig was. Geen wonder dat het volliep. Voor het volledige dinercourse (dat er onberispelijk uitzag) heb je wel een reservering nodig, het dinerset was al genoeg eten. Zouden hier zeker weer terugkomen!