Chūka Soba Tsuruya

Osaka Geopend 18 juli 2026

Ouderwetse chūka soba, geen trend te bekennen

Geen tonkotsu, geen truffelolie, gewoon de oude stijl: heldere sojabouillon, dunne noedels, een plakje varkensvlees, een vel nori. Dat is het hele menu bij deze toonbankzaak in Gamō, en het werkt.

Stamgasten staan in de rij voor de lunch. Het is goedkoop en snel, en precies daarom zo geliefd. Ga er vroeg heen, want op drukke dagen is het rond 14.00 uur vaak al uitverkocht.

1-8-7 Gamō, Jōtō-ku © OpenStreetMap

Feedback geven