Soup Curry Cross Road

K Keith Longfield 28 reviews · Local Guide · vertaald 31 mei 2026

Simpel maar heerlijk! De groenten zijn gestoomd, niet gefrituurd, en je voegt aan het eind je eigen specerijen toe. Het is een soup curry in Sri Lankaanse stijl, die meer op aroma dan op rijkdom vertrouwt. De rijst is saffraanrijst, gekookt in een traditionele ijzeren pot. Het zoutgehalte is behoorlijk sterk. De rokerige smaak van de kip wordt niet overheerst door het zout. Let op: de pittigheid wordt aangegeven met 'een bepaald aantal theelepels cayennepeper', niet een cijfer! Ik vond 2 theelepels pittiger dan het cijfer 5 bij andere soup curry restaurants in de buurt!

S Swk Nao (なお) 573 reviews · Local Guide · vertaald 28 mei 2026

Bezocht op 26/5/19. Dit was vroeger een hamburgerrestaurant, maar het lijkt te zijn verbouwd tot een soepcurryrestaurant. Je kunt het soort vlees, de kruiden en het pittigheidsniveau kiezen. De smaak leunt naar de pittige kant, dus als je niet van pittig houdt, kies dan beter de milde optie. Ik koos voor pittig en het was heerlijk. De rijst is kurkumarijst. Ik koos kip als vlees, en dat was smaakvol met een goede portie.

P p t 128 reviews · Local Guide · vertaald 22 april 2026

Dit restaurant was vroeger een hamburgerzaak, maar is omgevormd tot een soepcurryrestaurant. Het menu biedt kip, varkensvlees en rundvlees aan. Het pittigheidsniveau is ingesteld van 0 tot 10 in stappen van 0,1. Niveaus 1 tot en met 3 zijn gratis. Trouwens, zelfs niveau 2 kan al zo pittig zijn als niveau 50 of hoger, dus wees voorzichtig. Het vlees lijkt gekruid te zijn met rook, en de basissoep is pittig en smaakvol. Er zijn drie soorten soep om uit te kiezen, maar zelf vind ik de

S sak sat 5 reviews · vertaald 17 april 2026

Eerste bezoek. Ik hoorde dat een hamburgerrestaurant een soup curry restaurant was begonnen. Dit restaurant is trots op additievrij te zijn en legt de nadruk op het aroma van de ingredienten. Ik bestelde de Sakura Hime Chicken Soup Curry. Pittigheidsniveau: 0.5 (medium pittig) Afwerkspecerij: soba De soep is licht, zoals je van een additievrij restaurant zou verwachten, maar heeft wel de rijkdom en zachtheid van groenten. De kip is van de borst, geen bout. Persoonlijk hou ik van vlees dat uit elkaar valt met een lepel, maar dit was stevig en gerookt. Wat me stoorde was de pittigheid en de afwerkspecerij. Ik koos 0.5, maar bij andere restaurants zou dat rond niveau 5 of 6 liggen. Qua het jiggly type curry zit het qua pittigheid rond niveau 40. De soep is licht en niet vet, en de pittigheid komt alleen van poeder, dus de scherpte raakt je zodra de soep je mond ingaat. Ik denk dat deze opbouw het feit dat de soep additievrij is, tenietdoet. De scherpe pittigheid is vanaf het begin in je mond aanwezig, dus eerlijk gezegd proef je de umami van de soep niet echt. De afwerkspecerij komt in een klein cocotte pannetje en is behoorlijk veel. Ze zeggen dat je het aan de soep moet toevoegen en erdoor moet mengen, maar het echte aroma komt pas naar voren als je de afwerkspecerijen in de pan toevoegt en licht verwarmt. De specerij is op basis van kardemom, dus die heeft ook wel wat aroma als je hem erdoor mengt, maar er is behoorlijk veel van, dus het kan niet anders dan wat aroma geven. Het lijkt er niet op dat ze echt toegewijd zijn aan additievrij zijn; het kan zijn dat ze het gewoon als verkoopargument gebruiken. Als ik kijk naar hoe ze de specerijen gebruiken en hoe ze pittigheid opbouwen, denk ik niet dat ze het begrijpen. Wat betreft pittigheid zou het beter zijn om specerijen zoals vogeloogpepertjes aan de soep toe te voegen, niet alleen het poeder.

和 和泉慎一 73 reviews · Local Guide · vertaald 17 april 2026

Als liefhebber van gerookt eten kan ik zeggen dat de geur van het vlees fantastisch is. Het is goed gerookt en ruikt geweldig. De curry heeft ook een goede balans aan kruiden, die je maag en je ogen echt wakker maakt. Het leunt naar de pittige kant, dus als het je eerste keer is, raad ik aan om twee niveaus lager te gaan dan je denkt aan te kunnen, haha.