Café Criolo

Santa Maria Geopend Openingsdatum onbekend

De cachupa waar heel Santa Maria je naar doorstuurt

Café Criolo staat bekend om één gerecht: cachupa, de nationale stoofpot van Kaapverdië met maïs, bonen en welk vlees of welke vis de pan die dag toevallig heeft. Het wordt langzaam en traditioneel bereid, niet afgeraffeld voor toeristen. Locals sturen bezoekers hier specifiek voor naartoe.

Verder staat de gewone Kaapverdiaanse ontbijt- en lunchkaart op het menu. Maar cachupa is wat steeds weer terugkomt in lokale foodposts over Santa Maria.

Santa Maria © OpenStreetMap

Feedback geven