Naar de inhoud
novovibe

Typ de naam van een stad of hotspot.

Zira

Almaty Geopend september 2025

Baursak met zwarte kaviaar en een dansshow erbij

Zira noemt zichzelf een oosters gastrotheater, en de keuken maakt het waar. Het pronkstuk is baursak, herzien met een luchtige mousse, kaymak en zwarte kaviaar, mijlenver van de gewone versie.

Zelfs de Griekse salade krijgt twee versies: een klassieke met huisgemaakte feta en kalamata-olijven, en een tweede opgebouwd rond een kaasmousse met een vleugje feta. 's Avonds lopen er dansshows met gastoptredens.

Anderen bezochten ook

Mis geen opening

Eén mail per week, met de nieuwste openingen uit Almaty.