Umami

T Tolga Sarikahya 18 reviews · Local Guide · vertaald 29 mei 2026

Alles was perfect... de service, smaak en kwaliteit waren uitstekend... de kabeljauw is een van de beste die we ooit in veel restaurants hebben geproefd... al het personeel is professioneel en heel beleefd. Tijdens onze week vakantie hebben we dit restaurant bij Dinarobin 2 keer gekozen... heel erg bedankt aan Umami voor zulke fijne momenten.❤️

Q Quirijn van Tilburg 4 reviews · vertaald 7 mei 2026

Geweldig eten, goede service. Heel vriendelijk personeel, speciale shoutout voor de sommelier. Ook uitstekende service voor kinderen

L Laurynas Jasinskas 1 review · vertaald 8 augustus 2025

We waren er voor mijn verjaardag, de service van het personeel was top, het eten was geweldig en de verrassingsverjaardagstaart was de kers op de taart.

B Barista 101 reviews · Local Guide · vertaald 17 juli 2025

Goede sfeer en service. Maar het eten komt niet overeen met het niveau van het hotel en het thema van het restaurant. Ik ben in Japan geweest en heb daar echt Japans eten gegeten. De 10 gerechten die bij de omakase werden gebracht, waren een zwakke imitatie van de Japanse keuken. Van alle gerechten die geserveerd werden, was alleen het dessert de moeite waard. Dat was best lekker. Maar het was in elk geval duidelijk dat het personeel zijn best deed. Ik hoop dat ze een goede chef voor dit restaurant kunnen vinden.

M Martin Pavel 59 reviews · Local Guide · vertaald 26 januari 2024

Ik had het menu van 10 gangen: het omakasemenu. Ik had meer verwacht van het restaurant. Van de 10 gangen waren er maar 3 tot 4 interessant, de rest was saai. Al met al was er geen wow-effect, niet bij één enkel gerecht. Hier is een overzicht van de gerechten die we hadden: • Zalm in nieuwe stijl: een lekker voorgerecht. • Sushiselectie: gemiddeld, maar voor een vijfsterrenrestaurant heel slecht en saai. • Champignonsoep: mild en best prettig, maar zonder wow-effect. Toch een van de betere gerechten. • Krokante softshell krab tempura: leuke tempura, maar één stuk voor twee personen geven is wel vreemd!! • Kiptaco's met sanshopepersaus: smaakte goed en beter dan de andere gangen, maar ik kon geen sanshopepersaus in de taco's terugvinden :-( • Coquilles en foie gras kushiyaki met lychee en passievrucht-miso: het beste van het menu, stijlvol geserveerd op een klein grilletje, heel lekker en goed. • Framboos kakigori: heel lekker en verfrissend, maar het smaakte meer naar mandarijn dan naar framboos. • Zwarte kabeljauw met yuzu-miso: lekkere, goede vis. • Wagyu teppanyaki met teriyaki-truffelsaus: de grootste teleurstelling. Voor mij was het een gemiddelde steak die niet eens medium was. Ik zou ook de kwaliteit van het vlees in twijfel kunnen trekken, en de kwaliteit van de wagyu is twijfelachtig. Zonder twijfel de slechtste wagyu, als het al wagyu was, die ik ooit heb gehad. Er zou echt preciezer gesneden moeten worden. Ons stuk steak had zelfs een pees erin. • Bento box: het ijs was ouder, want er zaten ijskristallen in. Bij het buffetdiner hebben ze beter en zachter ijs. Het beste was de chocolade lavacake: zacht en prachtig vloeibaar in het midden, terwijl het mochi-ijs gemiddeld was. Al met al lijkt het erop dat het restaurant niet aan de verwachtingen voldeed. Je ging teleurgesteld weg en had niet echt een smaakervaring. Bedankt dat je je ervaring met ons hebt gedeeld.