Mecenas

Guadalajara Geopend 29 november 2024

Een bar gebouwd op experimentele distillaten, open sinds eind 2024

Mecenas opende op 29 november 2024 aan de Avenida La Paz, gebouwd rond experimentele distillaten en zelfgemaakte likeuren in plaats van een standaard cocktailboek-kaart, met streetfood-achtige hapjes erbij. Traditionele Mexicaanse drankjes staan naast de eigen kleinschalige flesjes van het huis, een combinatie die meer als een laboratorium overkomt dan als een typische bar uit Colonia Americana.

Binnen het eerste jaar stond de zaak al op nummer 18 van de North America's 50 Best Bars-lijst, een ongewoon snelle klim voor een bar die zijn eerste twaalf maanden nog maar net had voltooid.

Av. La Paz 2133B, Colonia Americana, Guadalajara, Jalisco © OpenStreetMap

Feedback geven