Axolote Holbox: inviting and atmospheric restaurant interior

Axolote Holbox: appetizing food and restaurant atmosphere

Axolote Holbox: appetizing food photo at restaurant

Axolote Holbox: appetizing food photo with atmosphere

Axolote Holbox: appetizing photo of restaurant food

Axolote Holbox: appetizing photo of restaurant drinks

Axolote Holbox: appetizing food and drink presentation

Axolote Holbox: appetizing food presentation

Axolote Holbox: appetizing food photo at venue

10 foto's

Axolote Holbox

Name: Axolote Holbox
Address: Av. Pedro Joaquín Coldwell, Centro, 77310 Holbox, Q.R., Holbox, Centro, 77310, MX
Telephone: +529871110221
Price range: $
Rating: 4.2

★ 4.2 · 109 reviews Holbox Geopend november 2024

Routebeschrijving Instagram

Taco's en mezcal met een Maya-museum erbij

Bestel je taco's en loop daarna langs de kleine expositie over Maya-geschiedenis die gewoon in de eetzaal is ingebouwd. Bijna geen ander restaurant op Holbox doet dit.

Rond Día de Muertos verandert de gevel in een gigantische ofrenda, een van de grootste van Quintana Roo, 's avonds verlicht en altijd druk. De rest van het jaar is het een gewone plek voor taco's en mezcal, met cultuur die er gewoon bij hoort.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Mélanie Chartier 6 reviews · vertaald 23 april 2026

Pol is de beste, heel vriendelijk! We hebben een heerlijke tijd gehad tijdens het ontbijt dankzij hem! Het eten was ook erg goed!
Tom Gray 5 reviews · vertaald 2 april 2026

5 sterren is niet genoeg voor deze plek. Vooral voor onze ober Pol Magaña, de meest gastvrije, kundige en vriendelijkste persoon die we hadden kunnen tegenkomen. Niet alleen in Holbox, niet alleen in Mexico, maar overal waar ik ooit ben geweest! Die man is een echte foodie, dus als je aanbevelingen zoekt, moet je hier gewoon lunchen, bestellen wat hij aanraadt en hem vragen waar je 's avonds moet eten, hij vertelt het je met plezier. Ik weet de naam niet meer van wat ik at, maar ik had varkensvlees dat de hele nacht op traditionele wijze was gegaard (gewikkeld in bananenblad en begraven met hete kolen). Ik had bijna kunnen huilen, ik heb nog nooit iets zo lekkers geproefd. Tio Pol, als je dit leest: je hebt onze reis gemaakt, muchos gracias! 🙏
Gabriela Lees 9 reviews · vertaald 2 april 2026

Pol Magaña maakte onze tijd op Isla Holbox ongelooflijk speciaal. Hij deed enorm zijn best voor ons, raadde traditionele Maya-gerechten aan en liet ons zelfs onze vers gevangen vis meenemen naar het restaurant om die voor ons te bereiden. Hij is behulpzaam, attent en de beste ober die ik ooit heb meegemaakt. Hij is een groot pluspunt voor restaurant Axolotl (waar het eten trouwens geweldig is!): hij liet ons ons erg welkom voelen en is misschien wel de aardigste persoon die ik ooit heb mogen ontmoeten. Dank je, Tio Pol, we komen terug!
Viktoria Rusin 11 reviews · vertaald 28 maart 2026

Echt lekker Mexicaans eten, de tacos al pastor zijn een aanrader! Altijd vriendelijk en grappig personeel, we zijn hier al meerdere keren geweest voor ontbijt en een keer voor diner, en het was steeds top!
PAUL ROBITAILLE 4 reviews · vertaald 17 maart 2026

We hadden geweldig eten en service, Pol was een geweldige gastheer, hij gaf ons veel aanbevelingen voor andere eetgelegenheden in de stad en leerde ons veel over de geschiedenis van Holbox.. al met al een geweldige ervaring ❤️❤️ 🇨🇦 🇲🇽