Franz

Mexico City Geopend 2026

Een cocktailbar gebouwd rond een boom die door de ruimte groeit

Franz opende in 2026 aan de Anatole Francestraat in Polanco, een cocktailbar opgebouwd rond klassieke drankjes die goed worden gemaakt, in plaats van te proberen het format opnieuw uit te vinden, met een architectuur die draait om een boom die middenin de ruimte omhoog groeit. Het ontwerp spreekt meer voor zich dan een inventieve drankenkaart zou doen.

Het trekt een later, dansvriendelijker publiek dan de doorgaans formelere restaurantscene van Polanco, dichter bij wat gebruikelijker is in Roma of Condesa.

Anatole France 145, Polanco © OpenStreetMap

Feedback geven