MADA: clear photo of restaurant interior

MADA: appetizing, high-quality food photography

MADA: attractive view of restaurant terrace

MADA: appetizing food spread at restaurant

MADA: appealing food and terrace setting

10 foto's

MADA

Name: MADA
Address: Fnidsen 101, Alkmaar, Alkmaar, Binnenstad-Oost, 1811 NE, NL
Telephone: +31645535595
Price range: $$-$$$
Rating: 5

★ 5.0 · 58 reviews Alkmaar Geopend juli 2026

Boek een tafel Website

Georgische keuken doet zijn intrede aan het Fnidsen

MADA zit aan het Fnidsen in Alkmaar, geleid door Atuli en Tamar. De naam betekent honger of eetlust in het Georgisch, en de kaart houdt het volledig bij Georgische gerechten, een van de weinige plekken in de regio die dat überhaupt serveert.

Verwacht smaken die zelfs voor vaste gasten van de andere internationale keukens van de stad onbekend aanvoelen.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Andreea Manea 30 reviews · Local Guide · vertaald 31 augustus 2026

Goed Georgisch eten vind je niet makkelijk in Nederland, maar Mada brengt het naar het niveau waar het hoort! We namen de bieten-pkhali, de chinkali en de Adzjarische chatsjapoeri. En om het helemaal af te maken namen we ook nog ojachoeri, gewoon om ook eens een zwaarder gerecht te proberen! Op basis van de verschillende gerechten is mijn advies dat je echt niet fout kan bestellen. Elk gerecht is ongelooflijk lekker! De chinkali en de Adzjarische chatsjapoeri zijn zeker het proberen waard. De chatsjapoeri heeft de mooiste verhouding deeg tegenover kaas die je kan vinden en het kaasmengsel was perfect: zout en met een perfecte kaasdraad! Het gaf ons een warm en gezellig gevoel op een winderige en koude vrijdagavond! De chinkali waren ook uitstekend. Zacht, zijdezacht deeg met een goede vulling en veel jus van het stoven! 💓💓💓 Probeer deze zeker!
Ніколетта Телек 1 review · vertaald 30 augustus 2026

Het eten was absoluut heerlijk! Ik raad dit restaurant iedereen van harte aan. Ik kom hier 100% terug, en zeker meer dan één keer! ❤️
Kamilla Andreniak 1 review · vertaald 30 augustus 2026

Alles was uiterst lekker, elk gerecht dat we besteld hebben. Het personeel is ook heel fijn. Ik raad deze zaak iedereen aan
Dana Heyrush 7 reviews · vertaald 30 augustus 2026

Het eten is gewoon prachtig, heerlijk, huisgemaakt, je voelt dat alles met liefde gemaakt is😍 Toffe locatie en heel fijne obers
Anatoliy Yanchuk 3 reviews · vertaald 24 augustus 2026

We hebben een heel fijn familiediner gehad bij het Georgische restaurant Mada. Ze hebben heel lekker eten van hoogwaardige ingrediënten: de salade, de chinkali en de chatsjapoeri waren heel goed en met ziel bereid. De bediening heeft een unieke persoonlijke aanpak van de zonen van de eigenaars, die Nederlands, Engels en Russisch spreken. Om nog meer Georgische sfeer te creëren, zou het mooi zijn om wat meer decor aan de muren te hangen. Mada is een plek waar je wil terugkomen!