Naar de inhoud
novovibe

Typ de naam van een stad of hotspot.

Papillon · Amsterdam Papillon · Amsterdam Papillon · Amsterdam Papillon · Amsterdam Papillon · Amsterdam Papillon · Amsterdam Papillon · Amsterdam Papillon · Amsterdam Papillon · Amsterdam Papillon · Amsterdam
10 foto's

Papillon

★ 4.5 · 287 reviews Amsterdam Geopend 28 mei 2025

Overdag bakkerij, 's avonds mediterraan op open vuur

Het zuurdesembrood dat naar Mitts in Oost gaat wordt hier aan de Papaverweg gebakken. Overdag werkt de zaak als deli: brood, huisgemaakte sandwiches, koffie.

Na zonsondergang wordt het een mediterraan restaurant dat op open vuur kookt, met natuur- en biodynamische wijn. Thomas van der Meulen haalde 75.150 euro op bij 33 investeerders om het te bouwen. Het is zijn tweede zaak na Mitts.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google
  • JP Ingram 84 reviews · Local Guide · vertaald 11 juli 2026

    Koop hier regelmatig brood en koffiebonen, want die zijn van topkwaliteit. Ook hun versgezette koffie ter plekke is een goede zet. Het personeel is vriendelijk, hield het hoofd koel toen het druk was en houdt een hoge standaard vast, dus shoutout naar hen! We hebben er ook geluncht en kregen een prima bord eten en heerlijk gebak, echt blij dat ze in de buurt zitten. Goed gedaan 💪🏻😎

  • Carlotta Perini 49 reviews · Local Guide · vertaald 27 mei 2026

    We hadden een tafel geboekt voor 20.30 uur en kwamen op tijd. We konden vrij snel bestellen en het voorgerecht kwam ook heel snel. Maar rond 21.00 uur, terwijl we nog aan ons voorgerecht zaten, kregen we te horen dat de keuken sloot en dat ze de hoofdgerechten alvast zouden brengen. We gingen akkoord omdat we weinig anders konden, maar eerlijk gezegd vond ik dat niet erg professioneel. Als ik beide gangen tegelijk had gewild, had ik ze samen besteld. De ober en het bedienend personeel waren de hele avond vriendelijk en beleefd, dus daar niets over. Maar de sfeer gaf ons wel een gehaast gevoel. Het restaurant sluit officieel om 23.00 uur, en hoewel het niet druk was deden ze de laatste ronde vrij vroeg en tegen 22.45 uur was alles al dicht en stonden we buiten. Al met al was het oké, maar ik was hier eerder voor de lunch geweest en dat vond ik veel leuker. Deze keer voelde het minder gastvrij, omdat het leek alsof ze vooral zo snel mogelijk dicht wilden. Helaas vielen de pastagerechten ook een beetje tegen. Mijn vrienden bestelden de nduja pasta, maar dat was eigenlijk pasta met tomatensaus en de nduja los ernaast. Ik had de carbonara, maar in de saus zat te veel ei en hij was naar mijn smaak wat te vloeibaar.

  • Ana Ie 74 reviews · Local Guide · vertaald 18 mei 2026

    Fijne plek voor een laat ontbijt of brunch! Bijna elke dag hier gegeten en alles was lekker. De bediening is snel en vriendelijk. Deze plek gaf me de echte Amsterdamse vibe, ik ga dat gevoel missen. Jullie zijn gaaf!

  • Attila Bongiovanni 791 reviews · Local Guide · vertaald 13 mei 2026

    Papillon is zo'n beetje een tweede thuis voor me geworden. Ik ben hier de afgelopen twee weken vijf keer geweest, en dat zegt al genoeg! Ik ontdekte deze plek toevallig toen ik met een collega een plek zocht om te werken. In plaats van naar een coworkingplek gingen we hierheen. Ik vroeg of het oké was om er een dag te zitten werken, en ze lieten ons meteen welkom voelen en zeiden dat het absoluut prima was. We zetten onze laptops neer, stopten ze in het stopcontact en werkten hier de hele dag. Sindsdien heb ik dat nog vier keer gedaan. Wat deze plek echt bijzonder maakt zijn de mensen. Het team is internationaal, altijd lachend, ongelooflijk aardig en oprecht behulpzaam. Dat geeft zo'n fijn extraatje vergeleken met veel andere plekken waar ik ben geweest. Het eten is ook heel goed. Ik heb al verschillende gerechten geprobeerd en eerlijk gezegd van allemaal genoten. De chef weet duidelijk wat hij doet. Als ik één klein puntje mag noemen: de porties mogen misschien iets ruimer, maar eerlijk gezegd loop ik er altijd blij en voldaan weg. De prijzen zijn eerlijk, de koffie is top, en er is ook een mooi terras dat op zonnige dagen fantastisch moet zijn. Dit is zeker een plek waar ik terug blijf komen, om hier mijn werkdagen door te brengen met goede koffie en een echt lekkere lunch.

  • Jessica Cutrufello 87 reviews · Local Guide · vertaald 22 april 2026

    Het brood en de kaas op mijn broodje waren goed, maar er zat nauwelijks pesto op en de tomaat die je op de foto ziet was het dikste plakje. De meeste waren zo dun en er lagen er niet veel op. Ik proefde niets behalve brood en kaas. Voor die prijs viel het broodje tegen. De ruimte was leuk, al betekent dat soort ruimte dat het snel heel luid wordt. De bediening was erg aardig.

Papaverweg 38, AmsterdamOpenen in Google Maps
BakkerijKeuken en stijl
Vandaag · 08:00-17:00Alle openingstijden
Maandag08:00-22:00
Dinsdag08:00-22:00
Woensdag08:00-22:00
Donderdag08:00-22:00
Vrijdag08:00-22:00
Zaterdag08:00-22:00
Zondag08:00-17:00
$-$$Prijsklasse · €10-30
papillon.amsterdamWebsite +31203031083Telefoon

Anderen bezochten ook

Mis geen opening

Eén mail per week, met de nieuwste openingen uit Amsterdam.