Bruce's Banh Mi

C Cheryl Walsh 7 reviews · Local Guide · vertaald 6 augustus 2026

Beste meneer Bruce, wie heeft je pijn gedaan? Want geen normaal mens zou een bánh mì zo lekker moeten kunnen maken. Die dubbele buikspek is puur zondig, op de beste manier. De pâté is schandalig lekker, de vogelogenpepertjes sluipen er met precies de juiste kick doorheen, de verse kruiden en knapperige groente houden alles levendig... en dan komt dat buikspek binnen met perfect gesmolten vet en zo'n knapperige zwoerd dat het zijn eigen staande ovatie verdient. En die broodjes... op de een of andere manier onmogelijk licht, luchtig en knapperig tegelijk. Mijn mond was niet zomaar blij, hij begon te zingen. Dit is geen lunch. Dit is een ervaring.

H Harry 53 reviews · Local Guide · vertaald 25 juli 2026

Ik probeerde de krokante buikspek bánh mì en die was absoluut heerlijk. Het brood was perfect knapperig vanbuiten en toch zacht vanbinnen, en het buikspek was smaakvol, sappig en heel goed gegaard. Ik had ook het verse suikerrietsap, dat was verfrissend en smaakte heerlijk.

H Hester 77 reviews · Local Guide · vertaald 26 juni 2026

Wow. Ik bestelde de buikspek bánh mì en de Vietnamese ijskoffie. Allebei heerlijk. Het brood is een meesterwerk, een perfect knapperige korst met een lichte, luchtige binnenkant, precies goed als drager voor de sappige stukken varkensvlees. De pâté had een prachtige structuur en smaakte vers, de komkommerreepjes zorgen voor lekkere crunch en frisheid, de zure groente, koriander en chili zijn zo lekker en maken de bánh mì tot wat het is. Fijne service. We genoten ervan om te kijken naar het kleine productielijntje waar de bánh mì gemaakt wordt. Ook een goede prijs kwaliteitverhouding! We komen terug en kunnen niet wachten.

T Tremaine Blackwell 7 reviews · vertaald 26 juni 2026

Zonder twijfel de beste banh mi van Christchurch! 100% een aanrader om te proberen! Zowel de banh mi met varkensgehaktbal als die met buikspek waren 10/10 perfect, superroyaal met de vleesvulling, de smaken waren geweldig en dan heb ik het nog niet eens over het beste banh mi brood. Het personeel was ook superlief en vriendelijk. Absoluut geen klachten. 💖

J Jamie T 31 reviews · Local Guide · vertaald 29 mei 2026

Geloof de hype... hun banh mi IS echt zo goed. Ik was dol op hun buikspek banh mi, zo verslavend en toch licht verteerbaar. Knapperig, luchtig banh mi brood, hartig en sappig buikspek en verse groente... wat wil je nog meer. Alles was een solide 10/10 en ik voelde overal zoveel liefde in, het eten, de service en de inrichting. Ik zou hier absoluut terugkomen en deze plek aanraden bij al mijn vrienden :) P.S. Doe jezelf een plezier en neem ook hun ijskoffie! Bracht me meteen terug naar Vietnam. Heerlijk!