Hugo

Q Qinzi Xu 2 reviews · vertaald 18 mei 2026

We hebben heerlijk gegeten bij Hugo. De service was attent en vriendelijk van begin tot eind, en elk gerecht was mooi opgemaakt. De oesters waren ontzettend vers, de escargots rijk en heerlijk, en de dry aged ribeye was werkelijk uitstekend: perfect gegaard, mals en vol smaak. Naar mijn mening op dit moment de beste steak van Christchurch. Een echte aanrader als je op zoek bent naar uitstekend Frans eten en topservice. We komen zeker terug.

J Jason Ma 45 reviews · Local Guide · vertaald 12 april 2026

We hadden via de officiële website gereserveerd voor twee personen. We kregen een tafel bij het raam met een prachtig, open uitzicht op de rivier, al zat het net iets te dicht bij de tafel ernaast. In tegenstelling tot andere fine dining restaurants die altijd proef of chef's menu's aanbieden, heeft dit restaurant een ruime à la carte kaart. We bestelden meerdere visgerechten en de eendenbout; alles was vers en lekker, vooral de slakken, oesters en het lekkerste gerecht, de eendenbout. Een uitstekende keuze voor een goed diner in Christchurch tegen een betaalbare prijs.

R Rebekah Stewart 22 reviews · Local Guide · vertaald 8 februari 2026

We hebben enorm genoten van onze ervaring bij Hugo. De prachtige inrichting en romantische sfeer maken het meteen speciaal, en het personeel was oprecht lief en heel behulpzaam met de kaart. Onze groep probeerde bijna alles, en elk gerecht overtuigde, met als absolute uitschieters de geitenkaassoufflé, de steak tartaar en de fantastische café de Paris boter bij de steak. Het is aan de prijzige kant, maar elke cent waard voor de kwaliteit en de ervaring. Perfect voor een romantische avond of een klein gezelschap, en ik kon oprecht niets fouts vinden. Kan niet wachten om terug te gaan, een echte aanrader.

T Thuy Tran 2 reviews · vertaald 27 januari 2026

Dit was mijn derde keer eten bij Hugo, met mijn tweede bezoek nog maar vorige week, en het was weer uitstekend. Onze groep wilde samen dineren, maar niet iedereen kon op hetzelfde moment, dus boekten we twee aparte tijden, 30 minuten uit elkaar. Het personeel was heel flexibel en zorgde dat we dicht bij elkaar konden zitten, wat we echt waardeerden. Het eten was fantastisch: slakken, mosselen, malse steak met heerlijke saus en zalmrillette met brood waren allemaal hoogtepunten. De service was warm, vriendelijk en professioneel. Hugo blijft een van mijn favoriete restaurants en we komen zeker terug!

S Sam Hammett 85 reviews · Local Guide · vertaald 23 januari 2026

Update Ben hier een tweede keer geweest, dus ik wil mijn review bijwerken. De service was uitstekend, goed gedaan jongens, alles klopte!! Eerste review We hebben gisteravond bij Hugo gegeten en over het algemeen een fijne avond gehad. Het eten maakte indruk. Ik begon met de Franse uiensoep, die uitstekend was, en anderen namen de parfait, de escargots en de soufflé, die er allemaal geweldig uitzagen en klonken. Voor het hoofdgerecht namen drie van ons steak en één de gnocchi. Mijn steak was perfect gegaard en de gnocchi was heerlijk. De enige tegenvaller waren de frietjes. Die waren onderbakken en misten kruiding, waardoor ze wat op pub eten leken vergeleken met de rest. De bloemkool en venkelsalade die we deelden was ook erg lekker. Voor het toetje probeerden we de crêpes en de tarte tatin. Beide smaakten goed, al kon de presentatie beter. Waar Hugo aan moet werken is de service. Onze serveerster was lief en vriendelijk, maar had duidelijk niet de training die past bij het niveau van het eten of de inrichting. Ze vergat kleine dingen zoals een soeplepel, haalde een wijnbestelling door elkaar en had niet echt de juiste timing en flow tussen de gangen. De manier waarop de dessertbestellingen werden afgehandeld was ook wat frustrerend. Ons werd verteld dat de tarte uitverkocht was, maar later hoorden we dat er toch nog meer waren, nadat we al iets anders hadden besteld. Dat gezegd hebbende, de inrichting is prachtig, de sfeer is ontspannen en je kunt makkelijk een gesprek voeren zonder te veel lawaai. Ik kom zeker terug, en zodra de service het niveau van het eten evenaart, verander ik mijn beoordeling graag naar vijf sterren.