Naar de inhoud
novovibe

Typ de naam van een stad of hotspot.

Hos Peder: inviting outdoor seating area photo

Hos Peder

★ 4.7 · 341 reviews Oslo Geopend februari 2024

Wereldwijd geïnspireerde keuken op Noorse producten, welzijn voorop

Peder Salomon Bild Børstad, die eerder Fra Dypet leidde, opende Hos Peder in het begin van 2024 aan de Thorvald Meyers gate. De keuken haalt ideeën van over de hele wereld maar bouwt op Noorse ingrediënten, met een uitgesproken focus op duurzaamheid en dierenwelzijn.

Het is een warme, compacte ruimte aan Grünerløkkas hoofdstraat, ingericht op deelgerechten met natuurwijn. De kaart wisselt met wat er beschikbaar is.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google
  • Kat Nouri 10 reviews · vertaald 18 juni 2026

    Absoluut fantastisch. Het eten was geweldig en de sfeer bruisend. De bediening, ze werken echt als een team. Goed gedaan. Een van de beste maaltijden die we in Europa hadden. De heilbot crudo, de forel (geweldige saus), de friet is de beste. De mosselen zijn een must...

  • Raquel Duque Rodrigues 5 reviews · vertaald 19 mei 2026

    We waren op vakantie in Oslo en kwamen hier lunchen op Grondwetsdag, een heel belangrijke feestdag voor Noren. De ervaring was geweldig, het personeel was heel aardig en vriendelijk en het eten was geweldig, vooral de mosselen die met een heerlijke gembersaus werden geserveerd. Ik raad het van harte aan!

  • V S 39 reviews · Local Guide · vertaald 22 maart 2026

    Heerlijk diner bij Hos Peder in Oslo ✨ Lekker eten, creatieve presentatie en een fijne sfeer. Het personeel was heel vriendelijk en attent, ze legden alles uit en hielpen bij de keuzes. Behoorlijk luidruchtig en de porties zijn aan de kleine kant, maar over het geheel genomen een geweldige plek 👍

  • Dona V. 6 reviews · Local Guide · vertaald 25 februari 2026

    We hadden zo'n heerlijke Valentijnsavond bij Hos Peder. We begonnen met brood en boter (het brood was eerlijk gezegd heel goed, vers en smaakvol) samen met een charcuterieplank die absoluut heerlijk was. Een geweldige manier om de maaltijd te beginnen. Voor de volgende ronde bestelden we de hot wings met een licht pittige saus die precies de juiste kick had, en friet met alioli die geweldig was, zonder twijfel een van de uitblinkende comfortgerechten van de avond. Een ander hoogtepunt was de beef tartaar, prachtig bereid en vol smaak. We hadden ieder twee glazen rood en twee glazen wit gedurende de avond. Bij het kiezen van de witte wijn bij de vis wisten we niet zeker wat het beste zou werken, maar onze ober begeleidde ons vriendelijk en vol vertrouwen. De aanbeveling werkte perfect. Bij de witte wijn hadden we de wortelsalade en het visgerecht. Ik had wat meer intensiteit van de salade verwacht, maar hij was nog steeds lekker. De vis was echter uitzonderlijk en de saus... ik kan bijna niet beschrijven hoe goed die was. Eerlijk gezegd een van de beste sauzen die ik ooit heb geproefd. De bediening was geweldig van begin tot eind. De kaart en het concept werden aan het begin duidelijk uitgelegd, we kregen behulpzame wijnbegeleiding en elk gerecht werd met zorg gepresenteerd. Ook al leek onze ober druk, hij bleef de hele avond attent en aanwezig. We sloten af met de tarte tatin als dessert, heel goed in balans en een perfect einde van de maaltijd. Al met al een fantastische ervaring; heerlijk eten, uitstekende bediening en een sfeer waar je graag naar terugkomt.

  • Emilio Sandoval Olss 122 reviews · Local Guide · vertaald 17 februari 2026

    Ons bezoek aan Hos Peder was zeker een genot. Deze plek stond al een tijdje op mijn lijstje en het stelde niet teleur. We kregen een tafel meteen links van de ingang, wat fijn was omdat het daar veel rustiger was, enige minpunt: te dicht bij het toilet, veel bewegingen van obers die wijn pakken uit de koelkast naast de tafel, en ook veel gasten die zich naast de tafel verzamelden om hun jassen te pakken. Verder was het prima. Qua eten bestelden we een paar gerechten, de portiegroottes waren goed. Niet te klein, maar groot genoeg om een gerecht makkelijk met twee of drie personen te delen zonder problemen. Alle gerechten waren lekker en heel uniek qua smaak. Ook was de wijnkaart heel uitgebreid, van wat aparte tot meer "klassieke" wijnen. Ik zou deze plek ook aanraden aan iedereen die van wijn houdt. Deze plek gaat niet alleen om de wijn, het eten is ook echt geweldig. Veel restaurants worstelen met het een of het ander. Deze niet. En de bediening was natuurlijk ook heel goed. Snel, attent, en daar valt niets op aan te merken.

Anderen bezochten ook

Mis geen opening

Eén mail per week, met de nieuwste openingen uit Oslo.