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Hos Peder: inviting outdoor seating area photo

Hos Peder

★ 4.7 · 341 reseñas Oslo Abierto febrero de 2024

Cocina de mirada global sobre producto noruego, bienestar animal primero

Peder Salomon Bild Børstad, que antes dirigió Fra Dypet, abrió Hos Peder en Thorvald Meyers gate a principios de 2024. La cocina toma ideas de todo el mundo pero se construye sobre ingredientes noruegos, con un enfoque declarado en sostenibilidad y bienestar animal.

Es un local cálido y compacto en la calle principal de Grünerløkka, pensado para platos para compartir con vino natural. La carta cambia según lo disponible.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Kat Nouri 10 reseñas · traducido 18 de junio de 2026

    Absolutamente fantástico. La comida estuvo genial y el ambiente vibrante. El servicio, súper orientado al trabajo en equipo. Gran trabajo. Una de las mejores comidas que hemos tenido en Europa. El crudo de halibut, el char (salsa increíble), las papas fritas son las mejores. Los mejillones son obligatorios.

  • Raquel Duque Rodrigues 5 reseñas · traducido 19 de mayo de 2026

    Estábamos de vacaciones en Oslo y vinimos aquí a almorzar en el Día de la Constitución, un feriado muy importante para los noruegos. La experiencia fue maravillosa, el personal fue muy amable y agradable y la comida estuvo increíble, especialmente los mejillones, que venían con una salsa de jengibre deliciosa. ¡Lo recomiendo muchísimo!

  • V S 39 reseñas · Local Guide · traducido 22 de marzo de 2026

    Gran cena en Hos Peder en Oslo ✨ Comida rica, presentación creativa, y un ambiente lindo. El personal fue muy amable y atento, nos explicaron todo y nos ayudaron a elegir. Un poco ruidoso y las porciones son más bien chicas, pero en general un gran lugar 👍

  • Dona V. 6 reseñas · Local Guide · traducido 25 de febrero de 2026

    Pasamos una noche de San Valentín encantadora en Hos Peder. Empezamos con pan y manteca (el pan de verdad estaba muy bueno, fresco y sabroso) junto con una tabla de fiambres absolutamente deliciosa. Una gran forma de empezar la comida. Para la siguiente ronda, pedimos las alitas picantes con una salsa levemente picante que tenía el toque justo, y papas fritas con alioli que estaban increíbles, fácilmente uno de los platos de picoteo destacados de la noche. Otro punto alto fue el tartar de res, bellamente preparado y lleno de sabor. Cada uno tomó dos copas de tinto y dos de blanco durante la noche. Cuando llegó el momento de elegir el vino blanco para acompañar el pescado, no estábamos seguros de cuál opción funcionaría mejor, pero nuestro mesero nos guio con amabilidad y seguridad. La recomendación funcionó a la perfección. Con el vino blanco, pedimos la ensalada de zanahoria y el plato de pescado. Esperaba un poco más de intensidad en la ensalada, pero igual estuvo agradable. El pescado, en cambio, fue excepcional, y la salsa... casi no puedo describir lo buena que estaba. Sinceramente, una de las mejores salsas que he probado. El servicio fue genial de principio a fin. Nos explicaron el menú y el concepto con claridad al principio, recibimos una guía útil de vinos, y cada plato se presentó con cuidado. Aunque nuestro mesero parecía ocupado, se mantuvo atento y presente durante toda la noche. Cerramos con la tarte tatin de postre, que estaba muy bien equilibrada y fue el cierre perfecto para la comida. En general, una experiencia fantástica: comida genial, servicio excelente, y un ambiente que te dan ganas de repetir.

  • Emilio Sandoval Olss 122 reseñas · Local Guide · traducido 17 de febrero de 2026

    Nuestra visita a Hos Peder fue sin duda un placer. Teníamos este lugar en la lista desde hace tiempo y no decepcionó. Nos dieron una mesa justo a la izquierda de la entrada, lo cual estuvo bien porque era mucho más tranquila ahí, el único punto en contra: estaba muy cerca del baño, había mucho movimiento de meseros cuando iban a buscar vino a la heladera que está al lado de la mesa, y también se juntaba mucha gente al lado de la mesa para buscar sus abrigos. Fuera de eso, estuvo bien. En cuanto a la comida, pedimos un par de platos, las porciones eran buenas. Ni muy chicas ni tan grandes, pero suficientes para compartir fácilmente entre dos o tres personas sin problema. Todos los platos eran ricos y muy particulares en cuanto a sabores. Además, la carta de vinos era muy amplia, desde opciones más raras hasta vinos más clásicos. Recomendaría este lugar también a cualquiera que disfrute el vino. Este lugar no es solo sobre el vino, la comida también es realmente genial. Muchos restaurantes fallan en uno de los dos aspectos. Este no. Y por supuesto, el servicio también fue muy bueno. Rápido, atento, sin quejas ahí.

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