Acanti

V Viktoriia Zvenyhorodska 49 reviews · Local Guide · vertaald 26 juli 2026

Het was fantastisch, het degustatiemenu is absoluut de moeite waard om te proberen. Elk gerecht is ongelooflijk. Oprecht dank voor de service, dank aan meneer Mateusz D.

A Andrey R 15 reviews · Local Guide · vertaald 3 juli 2026

Zeker een van de beste restaurants van Lodz, zeker vergeleken met andere plekken die door Michelin genoemd worden. Mielony z Jelenia is mijn persoonlijke aanrader als je van wildvlees houdt. De service is hier een aparte parel, dank aan de geweldige serveerster Oliwia, die mooie wijnaanbevelingen gaf en de gerechten met echte passie beschreef!

D Dina R 8 reviews · vertaald 3 juli 2026

Beste restaurant van Lodz. Een welverdiende Michelin-aanbeveling. De service is geweldig, speciale dank aan Pani Oliwia, die van ons diner iets echt uitzonderlijks maakte. Een sterke aanrader als je van haute cuisine houdt voor een betaalbare prijs.

G Grzegorz Dymek 92 reviews · Local Guide · vertaald 6 juni 2026

Uitstekende oesters, elegante ambities, en service die nog moet bijtrekken Acanti maakt een heel goede eerste indruk. Het interieur is elegant, rustig en smaakvol samengesteld, je zou het bijna verfijnd kunnen noemen. Het is meteen duidelijk dat dit een restaurant met ambitie is, dat naar iets boven het gewone streeft. Ik heb niet veel gerechten gegeten, maar wat ik wel proefde was echt heel goed. De Girardeau-oesters waren uitstekend: groot, vlezig, vers en vol karakter. Ze werden op nogal theatrale wijze geserveerd, met droogijs en water dat een mistig effect creëerde, plus verfijnde extra's, iets mousseachtigs, iets schuimigs en een tomatenelement, die de oesters aanvulden zonder te overheersen. De zalm was ook heel goed, al was het duidelijk een voorgerechtportie. In mijn geval werkte het alleen als een laatste hartig gerecht omdat ik daarvoor al een behoorlijk heroïsche hoeveelheid oesters had gegeten. Op zichzelf was het geen hoofdgerecht, maar als klein, goed uitgevoerd bordje deed het precies wat het moest doen. Een leuk detail aan het einde was een gratis huisgemaakt likeurtje, wat ik waardeerde. De selectie wijnen per glas voelde echter een beetje bescheiden voor een plek met dit ambitieniveau. In zo'n restaurant verwacht je bijna een klein 'buiten de kaart om' verrassinkje, een glas van iets bijzonders dat die avond beschikbaar is, iets waardoor de gast voelt dat de wijnservice zijn eigen karakter heeft. Het grootste probleem was helaas de service. Die was beleefd en formeel, maar vaak te traag en te afwezig. Er is een dunne lijn tussen discrete, elegante service en service die zo discreet is dat ze soms helemaal verdwijnt. Op momenten kwam Acanti dicht bij het overschrijden van die lijn. Kleine dingen stapelden zich op: geen servetten op het juiste moment, geen oestervorkje, lange wachttijden en over het algemeen te weinig aandacht. Het meest opvallende voorbeeld was de wijn, die pas aankwam nadat ik al ongeveer de helft van mijn oesters had gegeten. Bij oesters is timing geen decoratief detail, het is onderdeel van de ervaring. Nog een merkwaardig moment: de tafel naast ons bleef zo'n half uur onafgeruimd nadat de gasten waren vertrokken. Dat zou begrijpelijk kunnen zijn in een volgeboekt restaurant op een chaotische avond. Maar met slechts een paar bezette tafels was het lastig om dat niet op te merken. En dit is het kernpunt: bij een rekening van bijna 600 PLN kan de service niet aanvoelen als een bijrolspeler die nog op zijn cue wacht. De keuken weet duidelijk wat ze doet. De zaal heeft echter meer ritme, meer aanwezigheid en meer instinct nodig. Acanti staat in de Michelin-app vermeld als aanbevolen restaurant, geen ster, geen Bib Gourmand, maar toch een betekenisvol signaal. Het eten dat ik proefde verklaart waarom het op de radar staat. De bijna lege eetzaal op een zaterdagavond suggereert echter dat goed koken alleen misschien niet genoeg is. Al met al is Acanti een plek met echt potentieel: elegant interieur, heel goed eten, uitstekende oesters en een gevoel van ambitie. Maar als ze willen dat gasten niet alleen één keer komen, maar ook terugkomen, moet de service naar het niveau van de keuken toegroeien, en van de prijzen.

M Monika Moens de Fernig 7 reviews · vertaald 10 december 2025

Geweldige plek, echt gastronomische variatie op de Poolse keuken. Geweldige service. We hebben afgelopen weekend de 80ste verjaardag van mijn vader gevierd. Het was een geweldige keuze om dit kostbare moment bij Acanti door te brengen