Acanti

V Viktoriia Zvenyhorodska 49 reseñas · Local Guide · traducido 26 de julio de 2026

Fue fantástico, el menú degustación vale la pena probarlo sin dudas. Cada plato es increíble. Agradezco sinceramente el servicio, gracias al Sr. Mateusz D.

A Andrey R 15 reseñas · Local Guide · traducido 3 de julio de 2026

Sin duda uno de los mejores restaurantes de Łódź, sobre todo en comparación con otros lugares reconocidos por Michelin. El Mielony z Jelenia es mi recomendación personal si te gusta la carne de caza. El servicio es una joya aparte acá, gracias a la increíble mesera Oliwia, que dio muy buenas recomendaciones de maridaje de vino y describió los platos servidos con verdadera pasión.

D Dina R 8 reseñas · traducido 3 de julio de 2026

El mejor restaurante de Łódź. Una recomendación Michelin bien merecida. El servicio es increíble, un agradecimiento especial a Pani Oliwia, que hizo que nuestra cena fuera absolutamente extraordinaria. Muy recomendado si valoras la alta cocina a un precio accesible.

G Grzegorz Dymek 92 reseñas · Local Guide · traducido 6 de junio de 2026

Ostras excelentes, ambiciones elegantes, y un servicio que necesita ponerse al día Acanti causa una muy buena primera impresión. El interior es elegante, tranquilo y compuesto con buen gusto, se podría incluso decir que distinguido. Enseguida queda claro que es un restaurante con ambiciones, apuntando a algo por encima de lo común. No comí una gran cantidad de platos, pero lo que probé fue genuinamente muy bueno. Las ostras Girardeau estaban excelentes: grandes, carnosas, frescas y con mucho carácter. Se sirvieron de forma bastante teatral, con hielo seco y agua creando un efecto de neblina, más algunos agregados refinados, algo tipo mousse, algo espumoso, y un elemento de tomate, que complementaba a las ostras sin opacarlas. El salmón también estuvo muy bueno, aunque claramente en una porción tamaño entrada. En mi caso funcionó como plato salado final solo porque ya había comido una cantidad bastante heroica de ostras antes. Solo, no era un plato principal, pero como platito pequeño y bien ejecutado, cumplió exactamente lo que debía. Un lindo detalle al final fue un licor de la casa de cortesía, que aprecié. La selección de vinos por copa, sin embargo, me pareció un poco modesta para un lugar con este nivel de aspiración. En un restaurante así, uno casi espera una pequeña sorpresa 'fuera de carta', una copa de algo especial disponible esa noche, algo que le haga sentir al comensal que el servicio de vinos tiene personalidad propia. El problema principal, lamentablemente, fue el servicio. Fue educado y formal, pero muchas veces demasiado lento y demasiado ausente. Hay una línea fina entre un servicio discreto y elegante y un servicio tan discreto que a veces desaparece por completo. En algunos momentos, Acanti estuvo cerca de cruzar esa línea. Se fueron sumando cosas pequeñas: sin servilletas en el momento justo, sin tenedor para ostras, largas esperas y una falta general de atención. El ejemplo más notable fue el vino, que llegó recién después de que ya me había comido como la mitad de mis ostras. Con las ostras, el tiempo no es un detalle decorativo, es parte de la experiencia. Otro momento desconcertante: la mesa de al lado quedó sin levantar durante casi media hora después de que los comensales se fueron. Esto podría entenderse en un restaurante a full en una noche caótica. Pero con solo unas pocas mesas ocupadas, era difícil no notarlo. Y este es el punto clave: con una cuenta de casi 600 zlotys, el servicio no puede sentirse como un personaje secundario que todavía está esperando su turno. La cocina claramente sabe lo que hace. El salón, en cambio, necesita más ritmo, más presencia y más instinto. Acanti figura en la app de Michelin como restaurante recomendado, sin estrella, sin Bib Gourmand, pero de todas formas una señal significativa. La comida que probé explica por qué está en el radar. Sin embargo, el comedor casi vacío un sábado a la noche sugiere que cocinar bien tal vez no alcance. En general, Acanti es un lugar con verdadero potencial: interior elegante, comida muy buena, ostras excelentes y sentido de ambición. Pero si quiere que los comensales no solo vengan una vez, sino que vuelvan, el servicio tiene que estar a la altura de la cocina, y de los precios.

M Monika Moens de Fernig 7 reseñas · traducido 10 de diciembre de 2025

Gran lugar, una variación muy gastronómica de la comida polaca. Servicio maravilloso. Festejamos el 80 aniversario de mi papá el fin de semana pasado. Fue una elección increíble para pasar ese momento tan preciado en Acanti