Acanti

V Viktoriia Zvenyhorodska 49 avis · Local Guide · traduit 26 juillet 2026

C'était fantastique, le menu dégustation vaut vraiment le coup d'être essayé. Chaque plat est incroyable. Un grand merci pour le service, merci à M. Mateusz D.

A Andrey R 15 avis · Local Guide · traduit 3 juillet 2026

Clairement l'un des meilleurs restaurants de Łódź, surtout en comparaison des autres adresses distinguées par le Michelin. Le Mielony z Jelenia (haché de cerf) est ma recommandation personnelle si vous aimez le gibier. Le service est une vraie pépite à part ici, merci à la formidable serveuse Oliwia, qui nous a proposé de belles recommandations d'accords mets et vins et a décrit les plats servis avec une vraie passion !

D Dina R 8 avis · traduit 3 juillet 2026

Le meilleur restaurant de Łódź. Une recommandation Michelin bien méritée. Le service est incroyable, merci particulièrement à Pani Oliwia qui a rendu notre dîner absolument exceptionnel. Fortement recommandé si vous aimez la haute cuisine à prix abordable.

G Grzegorz Dymek 92 avis · Local Guide · traduit 6 juin 2026

D'excellentes huîtres, des ambitions élégantes, et un service qui doit rattraper le reste Acanti fait une très bonne première impression. L'intérieur est élégant, calme et composé avec goût, on pourrait presque dire distingué. On comprend tout de suite que c'est un restaurant ambitieux, qui vise quelque chose au dessus de l'ordinaire. Je n'ai pas mangé un grand nombre de plats, mais ce que j'ai essayé était sincèrement très bon. Les huîtres Girardeau étaient excellentes : grandes, charnues, fraîches et pleines de caractère. Elles étaient servies de façon assez théâtrale, avec de la glace carbonique et de l'eau créant un effet de brume, plus des ajouts raffinés, quelque chose façon mousse, quelque chose d'écumeux, et une touche de tomate, qui complétaient les huîtres sans les écraser. Le saumon était très bon aussi, même s'il s'agissait clairement d'une portion d'entrée. Dans mon cas, ça a fonctionné comme plat salé final uniquement parce que j'avais déjà mangé une quantité assez héroïque d'huîtres auparavant. Pris seul, ce n'était pas un plat principal, mais en tant que petite assiette bien exécutée, il faisait exactement ce qu'il devait faire. Une jolie touche à la fin a été une liqueur maison offerte, que j'ai appréciée. La sélection de vins au verre, en revanche, paraissait un peu modeste pour un endroit avec ce niveau d'ambition. Dans un restaurant comme celui ci, on s'attend presque à une petite surprise "hors carte", un verre de quelque chose de spécial disponible ce soir là, quelque chose qui donnerait au client le sentiment que le service des vins a sa propre petite personnalité. Le principal problème, malheureusement, était le service. Il était poli et formel, mais souvent trop lent et trop absent. Il y a une ligne fine entre un service discret et élégant, et un service si discret qu'il en vient parfois à disparaître complètement. Par moments, Acanti était tout près de franchir cette ligne. Les petites choses s'accumulaient : pas de serviettes au bon moment, pas de fourchette à huîtres, de longues attentes, et un manque général d'attention. L'exemple le plus marquant était le vin, qui n'est arrivé qu'après que j'avais déjà mangé environ la moitié de mes huîtres. Avec les huîtres, le timing n'est pas un détail décoratif, ça fait partie de l'expérience. Un autre moment déconcertant : la table voisine est restée non débarrassée pendant environ une demi heure après le départ des clients. Ce serait compréhensible dans un restaurant complet lors d'une soirée chaotique. Mais avec seulement quelques tables occupées, c'était difficile de ne pas le remarquer. Et c'est là le point essentiel : avec une addition de presque 600 PLN, le service ne peut pas donner l'impression d'un second rôle qui attend encore sa réplique. La cuisine sait clairement ce qu'elle fait. La salle, en revanche, a besoin de plus de rythme, de plus de présence et de plus d'instinct. Acanti figure dans l'application Michelin comme restaurant recommandé, sans étoile, sans Bib Gourmand, mais c'est quand même un signal qui compte. La nourriture que j'ai essayée explique pourquoi il est sur les radars. La salle presque vide un samedi soir, cependant, suggère qu'une bonne cuisine seule ne suffit peut être pas. Dans l'ensemble, Acanti est un endroit avec un vrai potentiel : un intérieur élégant, une très bonne cuisine, d'excellentes huîtres et un vrai sens de l'ambition. Mais s'il veut que les clients ne viennent pas qu'une fois, mais reviennent, le service doit s'élever au niveau de la cuisine, et des prix.

M Monika Moens de Fernig 7 avis · traduit 10 décembre 2025

Super endroit, une variation très gastronomique de la cuisine polonaise. Service merveilleux. On a fêté le 80ème anniversaire de mon père le week end dernier. Ça a été un choix formidable pour passer ce moment précieux chez Acanti.