Tupuq

Albufeira Geopend 21 juni 2025

Traditionele Portugese keuken, opnieuw uitgevonden, met zonsondergang over Olhos de Água

Een stel ruilde vervroegd pensioen in voor terugkeer naar het fornuis, en het resultaat is een eetzaal met 50 plekken rond traditionele Portugese gerechten die zijn herwerkt zonder de essentie te verliezen. De porties zijn gul, niet preuts.

De zonsondergang over Olhos de Água doet het meeste decoratiewerk hier. Het geldt nu al als een van de serieuzere keukens die dit stuk kust in jaren heeft gezien, zonder de stijve fine-dining formaliteit die daar meestal bij hoort.

Goed om te weten

• Portions are large, plan to share two or three dishes between two people.

Masana Algarve, R. Torre da Medronheira, 8200-635 Olhos de Água, Albufeira © OpenStreetMap

Feedback geven