Traveling Roots

Musanze Geopend Openingsdatum onbekend

Wereldse gerechten, eigen moestuin, in Musanze

Traveling Roots kookt gerechten uit keukens ver voorbij Rwanda, en kweekt een flink deel van wat op tafel komt in de eigen moestuin van de chef om verspilling tegen te gaan. Vaste gasten komen terug voor de veganistische gerechten, gerookte ribs, pizza en huisgemaakte klassiekers, geserveerd in een ruimte die klein genoeg is om nog als lokaal geheimpje te voelen in plaats van een stop op de gorillatrekking route.

Het restaurant runt ook een Little Chef's Club voor kinderen uit de buurt, inmiddels in zijn tweede jaar, een teken dat de zaak wortel heeft geschoten buiten het toeristenverkeer waar de meeste restaurants in Musanze van leven. Dagelijks open van 12 tot 22 uur.

Goed om te weten

• Ask about the vegan menu, it's better than most Musanze kitchens offer.
• Try the smoked ribs alongside the more eco-conscious dishes.

Musanze, Rwanda © OpenStreetMap

Feedback geven