Traveling Roots

Musanze Ouvert Date d'ouverture inconnue

Cuisine du monde, potager maison, à Musanze

Traveling Roots cuisine des plats venus de bien au-delà du Rwanda et fait pousser une bonne partie de ce qu'il sert dans le potager du chef pour limiter le gaspillage. Les habitués reviennent pour les plats végétaliens, les travers de porc fumés, la pizza et les plats maison, servis dans une salle assez petite pour rester une adresse d'initiés plutôt qu'une étape sur le circuit du trekking aux gorilles.

Le restaurant fait aussi tourner un Little Chef's Club pour les enfants du quartier, déjà en deuxième année, signe que la maison s'est enracinée en dehors du tourisme dont vivent la plupart des restaurants de Musanze. Ouvert tous les jours de midi à 22h.

Bon à savoir

• Ask about the vegan menu, it's better than most Musanze kitchens offer.
• Try the smoked ribs alongside the more eco-conscious dishes.

Musanze, Rwanda © OpenStreetMap

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