Restavracija Sedem: professional interior shot of restaurant

Restavracija Sedem: high quality professional food photography

Restavracija Sedem: appetizing, high-quality food presentation

Restavracija Sedem: professional food presentation and service

Restavracija Sedem: high quality food photography

Restavracija Sedem: appetizing, high-quality food photography

9 foto's

Restavracija Sedem

Name: Restavracija Sedem
Address: Cafova ulica 7, Maribor, City Centre, 2000, SI
Telephone: +38626211412
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.8

★ 4.8 · 448 reviews Maribor Geopend Openingsdatum onbekend

Routebeschrijving Website

Ambitieuze moderne keuken aan de Cafova ulica

Sedem, wat zeven betekent, is een modern restaurant aan de Cafova ulica in het centrum van Maribor, een van de vaste Michelin-vermelde keukens van de stad. Het menu wisselt met het seizoen en combineert lokale producten met wijnen uit de omliggende Štajerska-heuvels.

Het heeft de naam serieus maar niet stijf te zijn, en is te vinden op wijnevenementen zoals WineLENT, samen met regionale wijnbouwers. Voor een stad die om wijn draait, is dit een logische plek om te eten met de lokale flessen in gedachten.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Jon Koprivnik 4 reviews · vertaald 17 mei 2026

De service was een paar jaar geleden op een hoger niveau, en het visgerecht was ook wat saai en niet echt een uitdaging voor de smaakpapillen. Over het algemeen was het een goede ervaring, we gingen voor het 6-gangenmenu met wijnbegeleiding. Het personeel is aardig en vriendelijk.
Julie Knott 325 reviews · Local Guide · vertaald 5 april 2026

Dit is een opleidingsrestaurant en het personeel is nog aan het leren. Sommigen waren wat zenuwachtiger dan anderen. Onze hoofdserveerster was heel zeker van zichzelf en gaf ons goede wijnsuggesties. Voor het menu kun je kiezen voor het uitgebreide menu of à la carte. Wij kozen voor het laatste. Ze gaven ons een paar gratis bijgerechten om onze smaakpapillen op te warmen. De garnalencarpaccio van mijn partner was een hit, mijn pompoenvoorgerecht wat minder. We hadden beiden de forel, die goed was klaargemaakt. Ik vond de spinazie wel wat te veel. Als dessert hadden we affogato's. De inrichting is erg modern. Ik vond het bijzettafeltje aan elke tafel voor tassen en zo een leuk detail. Nadat ze een klein probleempje met mijn hoofdgerecht hadden opgelost, kwam de rekening, met 3 glazen wijn per persoon, uit op onder de 90 euro. Ze verdienen al hun prijzen.
Corinna K. 65 reviews · Local Guide · vertaald 5 februari 2026

Uitstekend eten en een fijne sfeer, maar de service was het echte hoogtepunt! Het personeel was zo behulpzaam en professioneel. We komen zeker terug naar deze prachtige plek.
Rof X 147 reviews · Local Guide · vertaald 31 mei 2025

Alles aan deze plek is perfect. Geweldig eten, geweldige service en geweldige sfeer. Ik kom hier zeker nog terug. Het beste restaurant en de beste culinaire ervaring in Maribor. Je kunt zien hoeveel moeite en werk het personeel en de chefs in de hele ervaring steken. Deze studenten/stagiairs zijn de sommeliers, chefs en horecaprofessionals van de toekomst. We waren er tijdens de lunch, dus we konden makkelijk een tafel krijgen zonder te wachten, maar reserveren wordt altijd aangeraden.
Oliver Labas 46 reviews · Local Guide · vertaald 28 april 2025

Wat een leuke ervaring. De wijnbegeleiding klopte perfect, behalve één (die ik niet lekker vond). Wat het eten betreft: het was heerlijk en het 5-gangen- en 6-gangenmenu waren meer dan genoeg voor ons. We hadden eigenlijk geen snack moeten nemen bij een Bosnisch tentje in de stad, 3 uur voor het diner (wat trouwens ook helemaal de moeite waard was, maar propvol aankomen is misschien niet aan te raden 😉).