La Verdulera

Cádiz Geopend 15 juli 2025

Volledig vegan koken, vlak bij de kathedraal van Cádiz

In een stad die is opgebouwd rond gefrituurde vis en gedroogde ham valt een volledig vegan keuken in El Pópulo al op principe op. Wat mensen laat terugkomen, is het eten zelf. Alles wordt zelf gemaakt aan de Calle Fabio Rufino, een paar stappen van de kathedraal.

Een groot deel van de kaart kan op verzoek glutenvrij, iets wat je in deze stad zelden gecombineerd ziet met vegan koken. De ruimte is klein, dus reserveer voor vrijdag- of zaterdagavond in plaats van te gokken op een tafel.

Calle Fabio Rufino, 6, 11005 Cádiz © OpenStreetMap

Feedback geven