Little Jarana

S S 181 reviews · Local Guide · vertaald 22 juli 2026

Little Jarana zorgde voor een van de meest onvergetelijke maaltijden die we in Palma hebben gehad. Chef Abraham is ontzettend getalenteerd, en de hele ervaring was heerlijk van begin tot eind. Onze ober Aritz was een geweldige sommelier, ontzettend goed op de hoogte van zowel eten als wijn. Hij verraste ons met zijn spontane wijnkeuzes bij elk gerecht, wat de maaltijd nog leuker en gezelliger maakte. Hoogtepunten waren de tartaar van seriola van de chef, geserveerd op blini, de ansjovis met brood en boter (echt van een andere planeet, de beste ansjovis die we ooit hebben gehad, met boter die smolt in de mond), de perziken met mascarpone en knapperige chili (verfrissend en heerlijk, perfect met een oranje wijn), de tomaat met vijgen en Iberico ham (sappige, zoete tomaten met fantastische ham), en de inktvis met knolselderij en pijnboompitten. We waren vooral weg van de 2023 Vinos en Voz Baja Costumbres Blanco: zacht, middelzwaar tot vol van smaak, en elegant in balans. Perfect bij het ansjovisgerecht. Het hotel had ons de scharlaken garnalen met ham en limoen aangeraden, en ook de signature gnocchi met kokkels en bottarga, maar we hadden er deze keer geen ruimte meer voor (ze klinken fantastisch en we bestellen ze zeker bij ons volgende bezoek). Alles was vers, creatief en perfect uitgevoerd. We hebben onze tafel al gereserveerd voor onze volgende reis naar Palma. Dank aan Chef Abraham, Aritz en het hele team voor zo'n heerlijke avond, we kunnen niet wachten om terug te komen!

S Snack Queen 180 reviews · Local Guide · vertaald 7 juli 2026

Geweldig klein juweeltje van een restaurant met een goed samengestelde wijnkaart. De ansjovis was zo ontzettend vers.

H Harry Flynn 147 reviews · Local Guide · vertaald 21 juni 2026

Het is bijzonder als een stad die ik zo goed ken me nog steeds weet te verrassen met zulk geweldig culinair aanbod. Little Jarana was een heerlijke ervaring. Authentieke Spaanse keuken, fantasievol samengesteld en echt heerlijk. Bedankt aan het hele team, die geweldig aardig en behulpzaam waren (de wijnaanbevelingen waren ongeëvenaard). Ik kom terug de volgende keer dat ik in Palma ben. Mijn aanraders zijn de gnocchi en de ansjovis, en mis vooral het toetje niet!

A Andrew Smyth 17 reviews · Local Guide · vertaald 18 juni 2026

Ontzettend gastvrij team, voelde me als alleen-etende gast heel goed verzorgd (halve porties kleine gerechten beschikbaar), niets op het eten of de bediening aan te merken. Bravo!

N Nabil 15 reviews · Local Guide · vertaald 12 juni 2026

Ik twijfelde tussen 3 en 4 sterren, maar ik denk dat 4 eerlijk is. Al met al had ik een goede ervaring. De sfeer was geweldig, en het personeel en de eigenaar waren vriendelijk en gastvrij. Wat het eten betreft, dat was goed, maar niet helemaal op het niveau dat ik had verwacht. De gedroogde artisjokken waren een beetje bitter, en sommige taaiere, minder goed kauwbare stukjes lieten een nasmaak achter die ik niet bepaald lekker vond. De octopus was interessant en behoorlijk anders dan andere octopusgerechten die ik heb gehad. Was het slecht? Nee. Was het geweldig? Niet echt. De ansjovis daarentegen was verrassend goed. Normaal ben ik geen fan van ansjovis, maar in combinatie met het brood en de boter werkte het echt goed. De absolute sterren van de avond waren de vis en de gnocchi. Beide gerechten waren uitstekend en zonder twijfel de hoogtepunten van de maaltijd. Mijn grootste kritiekpunt is het tempo. Er zaten hele lange pauzes tussen de gerechten, zo lang dat ik echt dacht dat er een bord of twee vergeten was. Ik hou van een ontspannen eetervaring, maar 15 tot 20 minuten wachten tussen kleine gerechten voelde overdreven. Al met al een goed restaurant met een geweldige sfeer, vriendelijke bediening en een paar uitschieters. Ik denk gewoon dat mijn verwachtingen vooraf iets hoger lagen.