Little Jarana

S S 181 avis · Local Guide · traduit 22 juillet 2026

Little Jarana nous a offert l'un des repas les plus mémorables qu'on ait faits à Palma. Le chef Abraham est incroyablement talentueux, et toute l'expérience était merveilleuse du début à la fin. Notre serveur Aritz était un sommelier incroyable : d'une connaissance impressionnante en cuisine comme en vin. Il nous a bluffés avec ses accords improvisés pour chaque plat, rendant le repas encore plus agréable et amusant. Parmi les points forts, le tartare de sériole du chef servi sur blini, les anchois avec pain et beurre (absolument incroyables, les meilleurs anchois qu'on ait jamais mangés, avec un beurre qui fondait en bouche), les pêches au mascarpone et au piment croustillant (rafraîchissantes et délicieuses, parfaites avec un vin orange), la tomate aux figues et au jambon ibérique (des tomates juteuses et sucrées avec un jambon fantastique), et la seiche au céleri rave et aux pignons. On a particulièrement adoré le 2023 Vinos en Voz Baja Costumbres Blanco : souple, de corps moyen à plein, et élégamment équilibré. Il s'accordait magnifiquement avec le plat d'anchois. L'hôtel nous avait recommandé les gambas rouges au jambon et au citron vert, ainsi que les gnocchis signature aux coques et à la boutargue, mais on n'avait plus de place cette fois (ça semble fantastique et on les commandera sans aucun doute la prochaine fois). Tout était frais, créatif, et parfaitement exécuté. On a déjà réservé notre table pour notre prochain voyage à Palma. Merci au chef Abraham, à Aritz, et à toute l'équipe pour une si belle soirée, on a hâte de revenir !

S Snack Queen 180 avis · Local Guide · traduit 7 juillet 2026

Super petite pépite de restaurant avec une carte des vins bien pensée. Les anchois étaient tellement fraaaais.

H Harry Flynn 147 avis · Local Guide · traduit 21 juin 2026

C'est une belle chose quand une ville que je connais si bien arrive encore à me surprendre avec son offre culinaire incroyable. Little Jarana a été une expérience délicieuse. Une cuisine espagnole authentique, composée avec imagination et vraiment délicieuse. Merci à tout le personnel, merveilleusement gentil et serviable (les recommandations de vin étaient inégalables). Je reviendrai la prochaine fois que je serai à Palma. Mes recommandations seraient les gnocchis et les anchois, ne manquez surtout pas le dessert !

A Andrew Smyth 17 avis · Local Guide · traduit 18 juin 2026

Équipe incroyablement accueillante, je me suis senti très bien pris en charge en tant que client seul (des demi-portions de petits plats sont disponibles), rien à redire sur la nourriture ou le service. Bravo !

N Nabil 15 avis · Local Guide · traduit 12 juin 2026

J'ai hésité entre 3 et 4 étoiles, mais je pense que 4 est juste. Dans l'ensemble, j'ai passé un bon moment. L'ambiance était super, et le personnel et le propriétaire étaient sympas et accueillants. Quant à la nourriture, elle était bonne, mais pas tout à fait au niveau que j'attendais. Les artichauts séchés étaient un peu amers, et certaines parties plus dures, moins faciles à mâcher, laissaient un arrière-goût que je n'ai pas particulièrement apprécié. Le poulpe était intéressant et assez différent des autres plats de poulpe que j'ai mangés. Était-ce mauvais ? Non. Était-ce génial ? Pas vraiment. Les anchois, en revanche, étaient étonnamment bons. D'habitude je ne suis pas fan d'anchois, mais avec le pain et le beurre, ça fonctionnait vraiment bien. Les vraies stars, c'était clairement le poisson et les gnocchis. Les deux plats étaient excellents et clairement les points forts du repas. Ma principale critique concerne le rythme. Il y avait de très longues pauses entre les plats, au point que j'ai sincèrement cru qu'on avait oublié un plat ou deux. J'aime un dîner détendu, mais attendre 15 à 20 minutes entre deux petits plats, ça semblait excessif. Dans l'ensemble, un bon restaurant avec une super ambiance, un service sympa, et quelques plats qui se démarquent. Je pense juste que mes attentes étaient un peu trop élevées au départ.