Kwantip

W Worapol Sittiphaet 54 reviews · Local Guide · vertaald 5 juli 2026

Een echte MasterChef als het gaat om Thais culinair erfgoed. Een verkenning van zeldzame, vergeten Thaise recepten. Elk gerecht is meesterlijk uitgevoerd, met diepe, gelaagde smaken en een enorm respect voor traditionele recepten. De aandacht voor detail is uitzonderlijk en biedt een prachtig creatieve maar authentieke reis door de culinaire geschiedenis van Thailand.

E Eating Bliss 22 reviews · Local Guide · vertaald 18 mei 2026

Heel lekker en de prijs waard! Eerst maakte ik me zorgen omdat de prijs en de porties klein leken, maar ik had het helemaal mis, de porties waren goed doordacht en uitgekiend. Mijn vriendin en ik zaten heel vol en waren heel tevreden. Qua smaak is het duidelijk het allerbeste van de Thaise keuken. Chef Pom is in het echt zo schattig en ja, ze heeft veel charisma. Het steegje is wel behoorlijk smal, dus als je een grote auto hebt moet je opletten. Het personeel was ook heel aardig en behulpzaam!

H Haru B 99 reviews · Local Guide · vertaald 11 april 2026

Authentieke Thaise smaken met een mooi verhaal en mooie combinaties. De voorgerechten zijn allemaal goed bedacht en worden geserveerd als set van vier miniporties, waarbij Miang Khana behoorlijk krachtig van smaak is. De rest is allemaal goed, al zijn ze een beetje flauw. De nam prik van lokaal fruit is zuur maar gaat goed samen met groente, ik ben dol op de keuze aan groenten, sommige zie je niet vaak bij dit soort eten. De Pha Lo met gezouten ei is koning als hij vers is, de soep ruikt en smaakt goed, niet te zoet. De pomelosalade met eend is oké. De topper is de gefrituurde snow fish met gele kruiden, echt een aanrader, de smaak, de structuur en de combinatie van gefrituurde kruiden en vis zijn geweldig! De heldere soep met traditionele eierworst is lekker, kleine eierworstjes in een frisse heldere soep. De TaePo-curry is heel dik en de vis is heerlijk. De garnaal met sadao-dressing ziet er beter uit dan hij smaakt. Een van de hoogtepunten is de prik nam pla met een echte chilipeper, die gaat goed bij elk gerecht. De guave is te dik maar met het zoutdipje wordt de smaak beter. Goede bediening. Heel lekkere rijst, ik raad aan om ze allebei te proberen. Parkeren en de ingang zijn lastig en vragen enige vaardigheid.

F FaFah V 15 reviews · Local Guide · vertaald 28 maart 2026

De geschiedenis van de recepten en het unieke 'Samrub' concept. Een werkelijk verheven Thaise eetervaring bij Kwantip. Geserveerd worden in de traditionele 'Samrub' stijl geeft de maaltijd het gevoel van een samenhangend verhaal in plaats van gewoon een reeks gerechten. Je proeft echt de erfenis in de Centraal-Thaise koninklijke recepten en de gedurfde zuidelijke smaken. Chef Pom heeft iets bijzonders gecreëerd dat zowel historisch als fris aanvoelt. Een aanrader voor een speciale gelegenheid!

J John de j3k 129 reviews · Local Guide · vertaald 3 februari 2026

Dit is een van die plekken waar je maanden van tevoren moet boeken om aan een tafel te komen. De smaken zijn behoorlijk gedurfd, wat logisch is aangezien alles bedoeld is om met gewone rijst te eten (en ja, je krijgt gratis rijst bij). Het eten is smaakvol maar niet overweldigend, en er is een mooie variatie aan gerechten. De chef legt ook uit in welke volgorde je alles het beste kunt eten, wat het geheel doordacht en goed verzorgd laat aanvoelen. Mijn absolute favoriete gerecht was de wagyu curry met bittere bladgroente, wat eigenlijk een extraatje buiten het menu om is. Ik had eerlijk gezegd niet verwacht dat wagyu zo goed zou werken in een Thaise curry, maar deze verraste me echt. Het rundvlees was mals, makkelijk te eten en smaakte geweldig, vooral in combinatie met gewone rijst. Het was zo lekker dat ik, nadat ik al het vlees op had, nog vroeg om de overgebleven currysaus mee te nemen. Absoluut een van die fine dining plekken waar je een echte Thaise eetervaring krijgt, geen chique presentatie voor de show. De prijs zit aan de hoge kant, maar voor de kwaliteit van eten en bediening is het het helemaal waard.