Raan Jay Fai
★ 3.6 · 5.065 reviews Bangkok Geopend Openingsdatum onbekend
Een straatkok met een Michelinster en een houtskoolwok
Skibril op, twee houtskoolbranders, en één vrouw die elk gerecht zelf klaarmaakt vooraan in een shophouse aan Maha Chai Road. Jay Fai's krabomelet en dronken noedels leverden haar een Michelinster op, iets wat je bij streetfood bijna nooit ziet.
De prijzen liggen hoog voor het genre en de wachttijd kan uren duren. Het is een van de meest gefotografeerde eetadresjes van Bangkok geworden, maar het is haar kookkunst, niet het spektakel, die de naam heeft gemaakt.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Lanxiang Chen 17 reviews · Local Guide · vertaald 23 juli 2026
De kraboemelet was absoluut heerlijk, maar de andere gerechten waren redelijk gewoon. Wat er echt uitsprong was het zien van het ongelooflijke vakmanschap en het harde werk dat ze in haar culinaire kunst stopt, dat was de belangrijkste reden dat we kwamen. We hoefden niet lang in de rij te staan en de bediening was oprecht uitstekend.
-
terry TAERPHINGTONNE 273 reviews · Local Guide · vertaald 4 juli 2026
Ik heb de omelet overgeslagen omdat hij me te duur leek en ik een paar weken geleden bij een andere zaak uit de Michelingids een kraboemelet had gehad voor minder. De broccoli met krab en oestersaus was fenomenaal, met echte brokken krabvlees waar de versie uit blik die je tegenwoordig bijna overal krijgt niet aan kan tippen. Ik at hier zonder besef van de faam die de zaak geniet, maar ik zou zeggen dat de smaak de verhalen waarmaakt, ook al zijn de prijzen een beetje van de zotte. De moeite waard.
-
Ezekiel LI 17 reviews · Local Guide · vertaald 2 juli 2026
Om 10.30 uur op een doordeweekse dag aangekomen en tot mijn verbazing was er geen rij. Het eten maakte de verhalen waar! De kraboemelet is een absolute must, hij zit in elke hap vol royale brokken vers krabvlees. Jay Fai elk gerecht zelf zien koken maakte het nog specialer. De kraboemelet is zeker duur, maar de kwaliteit, de portie en de bijzondere ervaring maken het de moeite waard om minstens één keer te proberen.
-
Beau d’Leon 48 reviews · Local Guide · vertaald juli 2026
We hoefden niet in de rij. We konden meteen zitten en we waren er om 11 uur. Prijzen: $$$, veel hoger dan alle andere plekken waar we in Thailand hebben gegeten. 1500 THB voor alleen de kraboemelet. Je betaalt extra voor de kwaliteit, de hoeveelheid krab en het feit dat hij door een Michelinkok wordt gemaakt. Eten: eenvoudig, royaal en ingrediënten van goede kwaliteit. Het eten is zo goed omdat het zo vers smaakt. Onthoud wel dat je bij veel andere straatkraampjes een kraboemelet kunt krijgen voor een fractie van de prijs. Maar niemand maakt hem zoals Jai Fai. Bediening: je komt hier niet voor de bediening, je komt voor het eten, en de bediening is zoals bij elk ander straatkraampje. Al met al: kom met de verwachting van eten dat goed is ingekocht en goed is gemaakt. Ik raad het echt aan om het te proberen. Absoluut de moeite waard!
-
Sirisorn Popradit 193 reviews · Local Guide · vertaald 7 juni 2026
Jay Fai: enorme porties, verse vis en zeevruchten, elke baht waard! 🦀🔥 De hype klopt. De ingrediënten zijn enorm, superfris en rechtvaardigen de prijs volledig. Elk gerecht was raak! De hoogtepunten: Kraboemelet: echt een must. In combinatie met haar eigen chilisaus is hij verbijsterend lekker. Zeeoor met Chinese broccoli: pure, eerlijke smaak. Zo lekker dat we een tweede portie bestelden! Geroerbakte kokosscheuten met garnalen: mijn nieuwe nummer twee. We hebben letterlijk geweigerd het bord te laten afruimen zodat we de laatste saus met rijst konden mengen! Seafood Khua Gai: de dochter van Jay Fai was bang dat we "visvermoeidheid" zouden krijgen en stelde kip voor. Ons antwoord? "Bij Jay Fai is het vis of niets!" Ook geweldig: de rokerige Pad Kee Mao, de volle droge viscongee en de aromatische gefrituurde knoflookvis. Oordeel: nul spijt. Enorme porties, ongelooflijke smaak en het geld helemaal waard!
Anderen bezochten ook
T&K Seafood
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.