Közname

Ankara Geopend april 2026

Meyhane-gerechten van de houtskoolgrill op Tepe Prime

Vraag om een plek in het ocakbaşı-gedeelte en je kijkt hoe je avondmaal boven de gloeiende kolen gaart. Dat is het idee achter Közname, waarvan de naam zelf een woordspeling is op "köz", gloeiende as, nieuw op Tepe Prime, de openluchtstrip voorbij Bilkent aan de weg naar Eskişehir.

Eerst mezze, dan een lange reeks vlees en vis van de houtskoolgrill, bedoeld om rustig weg te werken met rakı, niet gehaast. Een eenvoudige gok op het oude meyhane-tempo, neergezet op een strip die vooral bekendstaat om zijn fine-diningpubliek.

Goed om te weten

• Ask for the ocakbaşı seating if you want a table facing the grill.

Dumlupınar Blv. No: 266/3, Tepe Prime, Çankaya/Ankara © OpenStreetMap

Feedback geven