Anónimo: high quality interior atmosphere shot

Anónimo: appetizing, high-quality food photography

Anónimo: appetizing photo of restaurant dessert

Anónimo: appetizing food presentation and quality

Anónimo: appetizing food photo with branding

9 foto's

Anónimo

Name: Anónimo
Address: F4MQ+935, C. París, Caracas 1080, Distrito Capital, Venezuela, Caracas, Las Mercedes, 1080, VE
Price range: $$-$$$
Rating: 4.5

★ 4.5 · 778 reviews Caracas Geopend december 2024

Boek een tafel Instagram

Grillroom in Las Mercedes die per categorie prijst, niet per gerecht

Elke entrecote of biefstuk kost hier evenveel, wat er ook op je tafel landt. Chef Aniello Merola bouwde het menu zo op nadat Anónimo in april 2024 sloot en dat december terugkwam als een compleet ander restaurant: een grillroom met huisgedroogd vlees en een ribeye die 72 uur marineert in truffel en duxelles.

Bij de ingang staat een klein café voor koffie en dessert, ervoor of erna. De zwarte houten gevel verwijst naar El Carrizo, de klassieke steakhouse in La Castellana die een generatie Caraqueense grillrooms vormde.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Dmitry Danilenko 176 reviews · Local Guide · vertaald 6 maart 2026

Heerlijk
jorge humberto 156 reviews · Local Guide · vertaald 2 maart 2026

Restaurant Anónimo is zonder twijfel een heel interessante plek. De inrichting is gewoon subliem, elegant, verfijnd en met een prachtig uitgesproken identiteit. De sfeer is meeslepend en maakt de ervaring vanaf het eerste moment bijzonder. Het eten was goed, correct en aangenaam, zonder grote gebreken. Toch zijn er details die niet acceptabel zijn voor een restaurant van dit niveau. Vis serveren met vleesbestek is een basale fout in de bediening, en het gebruik van papieren servetten haalt meteen het niveau van verfijning omlaag. Deze details zijn belangrijk en moeten passen bij de positionering van het restaurant. De klantenservice was daarentegen heel, heel goed. De bediening was attent, aanwezig en professioneel, wat de algehele ervaring flink versterkte. Over het geheel een positieve ervaring, met een prachtige ruimte en doordachte bediening, maar met duidelijke ruimte voor verbetering in de fijne details die een restaurant echt naar het volgende niveau tillen.
Patrick McDougall 56 reviews · Local Guide · vertaald 6 februari 2024

Uitstekend ontbijt. Goede koffie!
Nestor Hernandez 77 reviews · Local Guide · vertaald 24 december 2022

Geweldig eten en een fijne sfeer! We hadden de pimientos crujientes en de anónimo burger. We raden dit restaurant van harte aan. Een beetje aan de dure kant, maar ik denk dat het wel de moeite waard is? 4 sterren alleen omdat de ober langer weg bleef dan nodig.
Paul Farrow 164 reviews · Local Guide · vertaald 19 september 2022

Niet slecht