Anónimo
★ 4.5 · 778 reseñas Caracas Abierto diciembre de 2024
Un asador en Las Mercedes que cobra por categoría, no por plato
Aquí cada corte de carne cuesta lo mismo, sin importar cuál caiga en tu mesa. El chef Aniello Merola armó el menú así después de que Anónimo cerrara en abril de 2024 y volviera ese diciembre como un restaurante completamente distinto: un asador con carnes madurdas en casa y un ribeye marinado 72 horas en trufa y duxelles.
Hay un pequeño café a la entrada para tomar un cafecito o postre, antes o después. La fachada de madera negra le hace guiño a El Carrizo, el asador de la vieja guardia en La Castellana que marcó a toda una generación de parrillas caraqueñas.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Dmitry Danilenko 176 reseñas · Local Guide · traducido 6 de marzo de 2026
Delicioso
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jorge humberto 156 reseñas · Local Guide · traducido 2 de marzo de 2026
El restaurante Anónimo es, sin duda, un lugar muy interesante. La decoración es sencillamente sublime: elegante, sofisticada y con una identidad muy bien definida. El ambiente es envolvente y hace que la experiencia se sienta especial desde el primer momento. La comida estuvo bien, correcta y agradable, sin fallas mayores. Sin embargo, hay detalles que no son aceptables para un restaurante de este nivel. Servir pescado con cubiertos de carne es un error básico de servicio, y usar servilletas de papel baja de inmediato el nivel de refinamiento. Estos detalles importan y deberían estar a la altura del posicionamiento del restaurante. Por otro lado, la atención al cliente fue muy, muy buena. El servicio fue atento, presente y profesional, lo que mejoró bastante la experiencia general. En general, una experiencia positiva, con un espacio impresionante y un servicio cuidado, pero con un margen claro de mejora en esos detalles finos que realmente llevan a un restaurante al siguiente nivel.
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Patrick McDougall 56 reseñas · Local Guide · traducido 6 de febrero de 2024
Excelente desayuno. ¡Buen café!
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Nestor Hernandez 77 reseñas · Local Guide · traducido 24 de diciembre de 2022
¡Buena comida y buena onda! Pedimos los pimientos crujientes y la hamburguesa anónimo. Recomendamos mucho este restaurante. Un poco caro, pero creo que vale la pena? Las 4 estrellas son solo porque el mesero se ausentó más tiempo del necesario.
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Paul Farrow 164 reseñas · Local Guide · traducido 19 de septiembre de 2022
No está mal
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