Ajisen Ramen
★ 4.6 · 192 reseñas Caracas Abierto 2025
Una barra de ramen de cadena dentro de un hotel, y funciona
Ajisen Ramen montó una barra de ramen de verdad dentro del Hotel Altamira Suites en la Av. Luis Roche, y funciona. Huéspedes del hotel y vecinos del barrio terminan compartiendo mesa. El caldo sigue la receta propia de la cadena, con tonkotsu y shoyu en la carta, más gyoza y karaage que completan un menú que nunca intenta ser más que buen ramen bien hecho.
El horario es largo: hasta las 10pm la mayoría de las noches y hasta las 11pm los fines de semana, cuando la sala se llena de gente de Altamira que viene específicamente por los fideos. Si hay puesto libre en la barra, tómalo.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Cota Mil Boards 52 reseñas · Local Guide 26 de mayo de 2026
Vinimos a verificar que tan ciertos eran los comentarios acerca del ramen. Desde que entras en el restaurante, notas que todo va en serio: desde la decoración, pasando por la atención, hasta los sabores orientales. Obviamente hay que volver, porque en una sola visita no se puede con tanto buen gusto y calidad!
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David Gershman 139 reseñas · Local Guide · traducido 23 de mayo de 2026
10/10 buenísimo. No es fácil encontrar buen ramen. Pero Ajisen me alegró el día. ¡Bueno!
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Juan Luis Acevedo 284 reseñas · Local Guide 13 de mayo de 2026
Un buen ramen con sabor auténtico en la ciudad. El caldo tonkotsu tiene la densidad y el sabor perfecto, los fideos están en su punto. Se nota la frescura de los ingredientes en cada bocado. El ambiente es moderno y acogedor, ideal para disfrutar del una comida diferente. Totalmente recomendado
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Auristela Hernandez 1 reseña 8 de mayo de 2026
De verdad tuve una experiencia excelente este sábado. La chica que me atendió fue simplemente espectacular: súper amable, atenta, educada y siempre pendiente de que no nos faltara nada da muchísimo gusto encontrarse con personas así, que atienden con buena energía y hacen que uno se sienta cómodo desde que llega y la comida… divinaaaa 😍 Todo estaba fresco, bien preparado y con un sabor increíble. Se nota el cuidado y la calidad en cada plato. Sin duda fue una experiencia que vale la pena repetir.❤️ Definitivamente volveré a ir y lo recomendaré con mucho gusto. ✨
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Williams Caldera 159 reseñas · Local Guide 16 de febrero de 2026
Excelente Ramen, buena atencion y el ambiente es bonito, reflejan la cultura japonesa en sus decoraciones. Precios aceptables, lo recomiendo
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¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.