The Set

D Dan Pearson 45 reviews · Local Guide · vertaald 29 juli 2026

Een prachtig vast menu met fantastisch eten, geweldige wijn tegen redelijke prijzen, en informatieve, vriendelijke, intieme bediening. Kan iets luidruchtig zijn, afhankelijk van medegasten, maar over het algemeen vlekkeloos. We komen terug.

G Gaelle S 38 reviews · Local Guide · vertaald 26 juli 2026

Dit was, zonder twijfel, de beste dinerervaring die ik ooit heb gehad... en dat zeg ik als Française die al meer dan haar deel van geweldige restaurants heeft gehad. Mijn partner had The Set Restaurant geboekt, en hoewel ik wist dat het een proefmenu was waarbij iedereen dezelfde zorgvuldig samengestelde reeks gerechten krijgt, wist ik verder niet veel meer erover. Ik ging er gewoon met een open blik naartoe en genoot van elk moment van de ervaring. We kozen ook voor de drankpairing, waarbij elk gerecht werd gecombineerd met een wijn, sake of bier. Het was zo'n genot om gewoon achterover te leunen, op de chefs te vertrouwen en van de reis te genieten zonder zelf beslissingen te hoeven nemen. Het restaurant zelf is intiem, met slechts 12 zitplaatsen rond de open keuken. We zaten helemaal aan het uiteinde van de bar, maar een paar meter van de chefs, wat het fascinerend maakte om te zien hoe elk gerecht met zoveel precisie werd bereid. Wat me echt imponeerde was de enorme hoeveelheid gedachte achter elk gerecht. Niets voelde toevallig. Elk ingrediënt, elke smaak, elke textuur en elk element op het bord was duidelijk overwogen en verfijnd. De kwaliteit van de ingrediënten was uitzonderlijk, en je voelde de passie die erin ging om ze in te kopen. Ze vertelden ons zelfs dat hun tonijnleverancier precies wilde weten hoe de vis gebruikt zou worden voordat hij ermee instemde te leveren, wat alles zegt over de standaarden waar zij, en hun leveranciers, naar werken. De sfeer was net zo bijzonder als het eten. Dan, Marcin en Georgia zorgden ervoor dat de hele avond moeiteloos aanvoelde. Kijken hoe ze samenwerkten was bijna net zo genietbaar als het eten zelf. Alles was rustig, naadloos en perfect getimed, zonder enige haast of druk. Gecombineerd met de muziek, het tempo van de avond en de prachtige presentatie van elk gerecht, voelde het minder als uit eten gaan en meer als het kijken naar een prachtig gechoreografeerde voorstelling die om je heen ontvouwt. We kwamen om 18.00 uur aan en vertrokken pas rond 21.30 uur, en toch vloog de avond voorbij. Als je op zoek bent naar meer dan alleen een maaltijd, maar naar een echt onvergetelijke ervaring, dan kan ik The Set Restaurant niet genoeg aanraden.

A Andy Winstanley 21 reviews · Local Guide · vertaald 24 juli 2026

We hadden deze week een heerlijke avond dankzij de vroege woensdag MAD aanbieding. De bediening was vriendelijk en gastvrij en het eten was geweldig. We kozen ook voor de wijnpairing, wat ik van harte aanraad. Elke cent waard, we komen terug.

L L 10 reviews · vertaald 2 juli 2026

Heb je ooit naar live muziek geluisterd waar je emotioneel van werd... dat deed dit restaurant met mij, maar dan door eten. Zo goed dat het me emotioneel maakte Alles aan de ervaring was ongelooflijk, prachtige cocktails, een fantastische playlist/sfeer en werkelijk uitstekend eten. Elk gerecht zat zo vol smaak, mooi in balans, en ik kan eerlijk gezegd niet wachten om terug te gaan. Deze chefs zijn kunstenaars, kan het niet meer aanraden

G Gemma Bradbury-Carter 9 reviews · vertaald 19 juni 2026

Hou echt van The Set restaurant nu het zijn nieuwe ruimte heeft geopend. Het eten was ongelooflijk en de sfeer was heel chill. Het was leuk om met Dan te kletsen terwijl hij de gerechten achter de toonbank voorbereidde. Georgia maakt een geweldige cocktail! We namen de M.A.D. aanbieding, wat een geweldige prijs-kwaliteitverhouding was. Kunnen niet wachten om terug te komen voor het volledige proefmenu.