The Set

D Dan Pearson 45 reseñas · Local Guide · traducido 29 de julio de 2026

Un precioso menú fijo con comida fantástica, vinos estupendos a precios razonables, y un servicio informado, amable y cercano. Puede ponerse algo ruidoso dependiendo de los demás comensales, pero en general fue impecable. Volveremos.

G Gaelle S 38 reseñas · Local Guide · traducido 26 de julio de 2026

Esta fue, sin ninguna duda, la mejor experiencia gastronómica que he vivido... y eso lo dice una francesa que ha comido en más de un buen restaurante. Mi pareja había reservado en The Set, y aunque sabía que era un menú degustación en el que todos prueban la misma secuencia de platos cuidadosamente pensada, no sabía mucho más. Fui con la mente abierta y disfruté cada momento de la experiencia. También elegimos el maridaje de bebidas, con cada plato acompañado de un vino, sake o cerveza. Fue un auténtico placer sentarse, confiar en los chefs y disfrutar del recorrido sin tener que tomar ninguna decisión. El restaurante en sí es íntimo, con solo 12 asientos alrededor de la cocina abierta. Nos sentaron justo al final de la barra, a apenas un par de metros de los chefs, lo que hizo fascinante ver cómo se preparaba cada plato con tanta precisión. Lo que de verdad me impresionó fue la enorme cantidad de pensamiento detrás de cada plato. Nada parecía casual. Cada ingrediente, cada sabor, cada textura y cada elemento del plato estaba claramente pensado y pulido. La calidad de los ingredientes era excepcional, y se notaba la pasión que ponen en conseguirlos. Incluso nos contaron que su proveedor de atún quería saber exactamente cómo se iba a usar el pescado antes de aceptar suministrarlo, lo que dice mucho de los estándares con los que trabajan ellos y sus proveedores. El ambiente fue tan especial como la comida. Dan, Marcin y Georgia hicieron que toda la velada pareciera algo natural. Verlos trabajar juntos fue casi tan disfrutable como la comida en sí. Todo fue tranquilo, fluido y perfectamente cronometrado, sin sensación de prisa ni de presión. Sumado a la música, al ritmo de la noche y a la preciosa presentación de cada plato, se sintió menos como una cena fuera de casa y más como ver desenvolverse una actuación coreografiada a la perfección. Llegamos a las 18:00 y no salimos hasta cerca de las 21:30, y aun así la noche se pasó volando. Si buscas algo más que una comida, una experiencia realmente inolvidable, no puedo recomendar The Set lo suficiente.

A Andy Winstanley 21 reseñas · Local Guide · traducido 24 de julio de 2026

Pasamos una velada estupenda esta semana aprovechando la oferta MAD de los miércoles. El servicio fue amable y cercano y la comida estuvo increíble. También elegimos el maridaje de bebidas, que recomiendo totalmente. Vale cada céntimo, volveremos.

L L 10 reseñas · traducido 2 de julio de 2026

¿Alguna vez habéis escuchado música en directo y os ha emocionado? Pues eso es lo que este restaurante me provocó, pero a través de la comida. Tan buena que me emocionó de verdad. Todo en la experiencia fue increíble: cócteles espectaculares, una playlist y un ambiente fantásticos, y una comida absolutamente sobresaliente. Cada plato estaba lleno de sabor, muy bien equilibrado, y tengo muchísimas ganas de volver. Estos chefs son artistas, no puedo recomendarlo más.

G Gemma Bradbury-Carter 9 reseñas · traducido 19 de junio de 2026

Me encanta el restaurante The Set ahora que ha abierto su nuevo espacio. La comida estuvo increíble y el ambiente muy relajado. Fue genial charlar con Dan mientras preparaba los platos detrás de la barra. ¡Georgia prepara un cóctel buenísimo! Pedimos la oferta M.A.D, que tenía una relación calidad-precio excelente. Con ganas de volver para probar el menú degustación completo.