Carbone

A Annie 19 reviews · Local Guide · vertaald 7 augustus 2026

We wilden Carbone al lang een keer proberen door alle hype eromheen (en de talloze keren dat het in liedjes genoemd wordt!). Ik kan blij melden dat het die reputatie zeker waarmaakt. Vanaf het moment dat je binnenloopt heb je dat klassieke Amerikaans-Italiaanse gevoel. Het interieur, de ambiance en de hele sfeer zijn elegant, verfijnd en ongelooflijk gezellig. We hadden gereserveerd voor 22.00 uur. Bij aankomst werden we in de bar-loungeruimte gezet met de mededeling dat ze ons zouden laten weten wanneer onze tafel klaar was. De lounge was vrij rustig, dus het was een fijne plek om met een drankje te ontspannen en te kletsen terwijl we wachtten. Na een minuut of 15 tot 25 begonnen we ons af te vragen of we vergeten waren. We liepen naar een van de medewerkers, die meteen navroeg bij het restaurant. Onze tafel bleek klaar te zijn, dus het voelde alsof we gewoon over het hoofd waren gezien. Geen groot probleem, maar het was fijn geweest als iemand ons op de hoogte had gehouden. Eenmaal aan tafel waren we nog meer onder de indruk. Het restaurant zelf is prachtig, verfijnd en heeft een fantastische sfeer. De muziek was precies goed en maakte het hele diner nog specialer. De bediening was de hele avond uitstekend. Het personeel was warm, vriendelijk en deskundig, met goede aanbevelingen voor zowel drinken als eten. Ik bestelde een Espresso Martini en die was perfect gemaakt... een van de beste die ik ooit heb gehad. We probeerden ook een andere cocktail die het personeel aanraadde en die we niet kenden, maar die bleek veel sterker dan we verwachtten. Toen we dat zeiden kon onze serveerster niet meedenkender zijn. Ze nam hem zonder gedoe terug en verving hem door nog een Espresso Martini. Dat niveau van service viel echt op en werd zeer gewaardeerd. Qua eten moesten we Carbone's beroemde Spicy Rigatoni Vodka proberen, en wauw, die maakte de hype absoluut waar. Rijk, romig, perfect in balans en ongelooflijk smaakvol. We bestelden ook de Veal Marsala en waren aangenaam verrast door hoe royaal de portie was. Er zat veel vlees bij en het was prachtig gegaard. Toen we naar bijgerechten vroegen waren ze verfrissend eerlijk en zeiden ze dat één bijgerecht genoeg zou zijn omdat de porties royaal zijn. We volgden hun advies en namen de Corn Tartufato, die perfect bij de maaltijd paste. Tegen het eind van de avond kwam het dessertblad langs zodat we alle desserts konden zien. Alles zag er ongelooflijk uit, maar na de cocktails en die royale maaltijd hadden we simpelweg geen ruimte meer. Toen we om de rekening vroegen verraste het personeel ons met een gratis bordje tiramisu voor onze huwelijksreis. Ze feliciteerden ons en dat was zo'n attent gebaar dat de avond nog memorabeler maakte. Al met al hebben we een fantastische ervaring gehad. Het eten, de cocktails, de ambiance en de bediening waren allemaal uitzonderlijk. Afgezien van dat korte wachten op onze tafel, wat iets beter gecommuniceerd had kunnen worden, was alles uitmuntend. We kunnen echt niet wachten om terug te komen als we weer in Londen zijn.

A Aditya Khanna 183 reviews · Local Guide · vertaald 4 augustus 2026

Subliem eten, heerlijke sfeer en attente bediening. Ik raad de gehaktballen, de lasagne verde en de tiramisu echt aan...enige minpunt is dat de porties enorm zijn:)

A Anna Gorbatsevich 72 reviews · Local Guide · vertaald 26 juni 2026

Dit restaurant is alleen al voor het design een bezoek waard. Het interieur is schitterend en elk hoekje is mooi, ik wilde overal foto's maken. Het verdient zeker alle aandacht die het krijgt. Het eten haalde helaas niet het niveau van de omgeving. Het was niet slecht, maar het voelde vrij middelmatig vergeleken met hoe spectaculair het restaurant is. De muziek stond ook veel te hard, waardoor praten lastig was, zelfs nadat we hadden gevraagd of het zachter kon. Dat gezegd, ik ben nog steeds blij dat ik geweest ben en ik raad een bezoek aan. En wat je ook doet, bestel de worteltaart, dat was met gemak het hoogtepunt van de maaltijd en mogelijk de beste worteltaart die ik ooit heb gehad.

D Dylan Murray 13 reviews · Local Guide · vertaald 23 juni 2026

Geweldige avond, het eten was ongelooflijk! Shoutout naar Anna en Erica die onze avond zo bijzonder maakten. De bediening was werkelijk fenomenaal. Ik wou dat ik 10 sterren kon geven want beter had het niet gekund. Carbone London is echt het echte werk!

H Hande Şen 25 reviews · Local Guide · vertaald 20 juni 2026

We waren bij Carbone en bestelden de Pea Pecorini Salad, Spicy Rigatoni Vodka en Veal Parmesan. De desserts komen op een blad waar je uit kiest, wij namen cheesecake. Bij het begin sturen ze brood en een paar gratis hapjes, dat was leuk. Al met al vonden we de bediening en de sfeer goed. Alleen was ik niet echt omvergeblazen door het eten. De gerechten waren ongelooflijk zout. De salade, de pasta en de veal parm waren allemaal veel te zout, wat mijn ervaring echt beïnvloedde. De sfeer is zeker top, maar de kwaliteit van het eten haalt de hype niet helemaal. Als je voor de ervaring en de sfeer gaat is het het waard. Maar als je uitzonderlijk eten verwacht word je misschien teleurgesteld.