Field Notes

S Sally Mansell 66 reviews · Local Guide · vertaald 23 maart 2026

Een echt opvallende aanwinst voor de buurt en een plek die vanaf het binnenkomen doordacht in elkaar zit. De ruimte vindt een perfecte balans tussen ontspannen en verfijnd, met een rustige, doordachte uitstraling die net zo goed werkt voor een informele bijpraatavond als voor een serieuzer diner. Het eten is waar het echt schittert. Elk gerecht voelt zorgvuldig samengesteld, met duidelijke aandacht voor goede ingrediënten en smaken in balans. Er zit creativiteit in de kaart die nooit overwerkt aanvoelt, gewoon zelfverzekerd, seizoensgebonden koken dat uitzonderlijk goed wordt gedaan. De presentatie is elegant zonder gedoe en elk bord krijgt echt aandacht. De bediening is een ander hoogtepunt. Het team is warm, deskundig en oprecht betrokken, precies die balans tussen attent en ontspannen. Je voelt je goed verzorgd zonder dat iets geforceerd of te formeel wordt, en dat maakt de avond af. De sfeer is ook top. Het heeft die ingehouden reuring waardoor je nog even wil blijven, voor nog een glas wijn of gewoon om van de plek te genieten. Zo'n plek die moeiteloos cool voelt zonder te veel zijn best te doen. Al met al is Field Notes een prachtig uitgevoerd concept dat op elk vlak levert. Een briljante buurtvondst en een plek waar je steeds weer terug wil.

J Jason Kurth 9 reviews · vertaald 5 december 2025

Zo goed! Ik zou 6/5 sterren geven als het kon. Waanzinnig eten voor een hele nette prijs, en ik vind het interieur mooi. De artisjokken moet je proberen als ze die dag op de kaart staan.

A Andreea Pop 20 reviews · Local Guide · vertaald 20 november 2025

Wat een pareltje! Een beetje lastig te vinden, maar de speurtocht is het waard: er wacht een knusse (een stuk of 20 plekken) en zacht verlichte open keuken (perfect voor dates), die je verwelkomt met knallende muziek (petje af voor die playlist) en het liefste personeel. Op een woensdagavond behoorlijk leeg, ik hoop echt dat dat verandert, het zou zonde zijn als mensen het niet op de radar hebben! Van begin tot eind heerlijk eten, dus ik noem alleen mijn favorieten: die goddelijke stracciatella met (volgens mij) gekarameliseerde walnoten, de paddenstoelen met eierdooier, het perfecte herfstgerecht, het damhert met wortel waarvan ik het bord schoonveegde, en de onverwachte ster van de avond, de Marrowmel (ganache van witte chocolade met gekarameliseerd beenmerg of zoiets, pure tovenarij). Ook veel wijnopties om uit te kiezen. Al met al een heerlijke maaltijd en avond. Bedankt! PS £113 betaald voor 2 personen met 50% soft launch korting, maar we hadden wel 2 drankjes per persoon en flink wat hapjes. PPS Ga aan de counter zitten als het kan, heerlijk om af en toe mee te gluren!

S Simon Gee 26 reviews · Local Guide · vertaald 8 november 2025

Gisteravond hebben we hier heerlijk gegeten. De kwaliteit van het eten was geweldig. Mooie smaken en een fijne variatie om uit te kiezen. De bediening is lief en de chef kwam langs toen we een vraag hadden over de gerookte wortelpuree. Oh en een hele lekkere Barolo in de aanbieding. Ergens om jassen op te hangen nu het winter wordt graag 🙏🤣 maar serieus, een dikke vette 10/10 👊👍💪👏👏

J Jemma Gee 12 reviews · Local Guide · vertaald 7 november 2025

Echt ongelooflijk...geweldige smaakprofielen...personeel lief ...mooie wijn...zelfgemaakte vermout superlekker...ik kom terug...