Field Notes

S Sally Mansell 66 reseñas · Local Guide · traducido 23 de marzo de 2026

Una incorporación de verdad destacada para la zona y un sitio que se nota pensado desde que entras. El espacio logra un equilibrio perfecto entre relajado y refinado, con una estética serena y meditada que lo hace igual de válido para una quedada informal que para una comida más pensada. Donde de verdad brilla es en la comida. Cada plato se nota cuidadosamente elegido, con un foco claro en ingredientes de calidad y sabores bien equilibrados. Hay una creatividad en la carta que nunca resulta forzada, solo cocina de temporada segura y muy bien hecha. La presentación es elegante sin ser recargada, y cada plato se nota atendido de verdad. El servicio es otro punto fuerte. El equipo es cercano, sabe mucho y está de verdad implicado, con ese equilibrio ideal entre atento y relajado. Te sientes bien cuidado sin que nada resulte forzado ni demasiado formal, lo que suma mucho a la experiencia. El sitio tiene además muy buen ambiente. Tiene ese murmullo discreto que te dan ganas de alargar un poco más, ya sea por otra copa de vino o simplemente por disfrutar del sitio. Es de esos locales que resultan cool sin esforzarse. En conjunto, Field Notes es un concepto preciosamente ejecutado que cumple en todos los niveles. Un hallazgo brillante de barrio y un sitio al que vas a querer volver una y otra vez.

J Jason Kurth 9 reseñas · traducido 5 de diciembre de 2025

¡Qué bueno! Le daría 6/5 estrellas si se pudiera. Comida de locos a un precio muy justo, y me gusta el interior. Las alcachofas hay que probarlas si las tienen ese día.

A Andreea Pop 20 reseñas · Local Guide · traducido 20 de noviembre de 2025

¡Qué joya de sitio! Cuesta un poco encontrarlo, pero la búsqueda del tesoro merece la pena: te espera un espacio acogedor (unas 20 plazas) y con poca luz (perfecto para citas) con cocina abierta, que te recibe con temazos (un aplauso a quien haga esa playlist) y con el personal más encantador. Bastante vacío un miércoles por la noche, cosa que espero que cambie con el tiempo, ¡sería una pena que la gente no lo tuviera en el radar! Comida deliciosa de principio a fin, así que solo destaco mis favoritos: esa stracciatella divina con (creo) nueces caramelizadas; las setas con yema de huevo, el plato perfecto de otoño; el gamo con zanahorias, que me hizo rebañar el plato; y la estrella inesperada de la noche, el Marrowmel (ganache de chocolate blanco y tuétano caramelizado, o algo así, pura brujería). Muchas opciones de vino también para elegir. En conjunto, una comida y una noche maravillosas. ¡Gracias! PD: pagamos 113 libras entre 2 personas con una oferta del 50% de soft launch, pero nos tomamos 2 copas cada uno y un montón de snacks. PPD: quedaos en la barra si podéis, ¡estuvo genial ver la cocina de cerca!

S Simon Gee 26 reseñas · Local Guide · traducido 8 de noviembre de 2025

Anoche comimos de maravilla aquí. La calidad de la comida estaba increíble. Sabores riquísimos y buena variedad para elegir. La gente de sala es encantadora y el chef se acercó cuando le preguntamos por el puré de zanahoria ahumada. Ah, y un Barolo muy rico en la pizarra de especiales. Un sitio para colgar los abrigos ahora que llega el invierno, por favor 🙏🤣 pero en serio, un 10/10 enorme 👊👍💪👏👏

J Jemma Gee 12 reseñas · Local Guide · traducido 7 de noviembre de 2025

De verdad increíble... perfiles de sabor increíbles... el personal encantador... gran vino... el vermut casero riquísimo... volveré...